雲林崙背牛奶運動會 趣味遊戲認識酪農文化

雲林縣崙背鄉第二屆牛奶運動會，這次與豐榮國小校慶運動會一起舉辦，結合運動、酪農教育與地方特色，活動內容包括推牧草捲比賽，還有世界鮮乳盲測，藉此推廣食農教育，讓更多人認識崙背的酪農文化。 「旗正飄飄是豐榮國小運動會的傳統競賽之一。」 哨聲一響，第二屆牛奶運動會正式開始，由於今年是與崙背鄉豐榮國小合併舉辦校慶運動會，第一項比賽，是小學生與中興大學的大學生，一起比賽爬杆插旗，象徵學業百尺竿頭更進一步。 貓兒干村執行長 顏惟親：「我們跟那個中興大學還有豐榮國小，一起合作這個牛奶運動會，就是希望把學校、社區，然後跟大學的關係可以更密切，然後讓我們牛奶運動會的這個IP，接下來一年一年可以更擴大，讓更多人認識崙背的酪農區跟國產的鮮乳。」 中興大學長期關心在地產業發展，透過與崙背在地社團合作推動乳業教育，希望讓學術研究走入社區，讓年輕世代了解乳業的專業與永續價值。 國立中興大學USR乳業轉型計畫主持人 陳彥伯：「(我們)就一起來做這個大學社會責任計畫，然後也是有這樣子的計畫契機，開始做了一些合作，包含把一些資源帶來地方，然後籌辦牛奶運動會，然後把一些食農教育啊！或是一些國小，國中小的教育的部分，還有一些酪農的一些相關知識，把它帶到地方讓它開枝散葉。」 「三種鮮奶，然後是北海道的，紐西蘭的，還有臺灣的。」 邀請民眾在不知產地的情況下，品嚐來自紐西蘭、北海道的進口鮮乳及崙背在地鮮乳，選出自己喜愛的風味，讓居民透過味蕾重新認識家鄉鮮乳。 民眾 蘇小姐：「第一個喝起來很像奶粉耶！但是感覺很濃，但是又滿像奶粉的，然後第三個是我比較喜歡的，對！就是感覺比較清爽。」 運動會將牧場工作，轉化為推牧草捲、丟草袋等比賽，讓參與者在競賽中體驗牧場日常，「榕樹下說書人」由食農教育專業講師，帶領孩子閱讀在地繪本，主辦單位希望透過牛奶運動會，打造屬於雲林崙背的乳業品牌與故事，逐步將牛奶運動會，發展為地方年度特色活動。