入校就聽見「爆炸聲」！北港農工爆米香飄香　北市教育人員吃喝取經

【記者 蘇峯毅／雲林 報導】走進國立北港農工，迎接來訪貴賓的不是制式化的歡迎儀式，而是一陣陣戰鼓聲、龍獅表演與扯鈴飛舞的熱鬧場面，緊接著還傳來「砰、砰」作響的爆米香製作聲，讓來自臺北市的績優衛生體育教育行政人員一踏進校園，就感受到濃厚的技職校園活力與北港在地特色。

北港農工10月7日迎接臺北市績優衛生體育教育行政人員到校參訪，校方特別安排龍獅戰鼓社及民俗體育扯鈴隊擔任迎賓隊伍，學生以平時社團訓練成果展現學校多元社團教育，也讓參訪行程從一開始就充滿青春氣息。

除了表演，北港農工也把「吃在地、學在地」融入交流安排。農場經營科帶領來賓品茗，並以師生共同栽種的稻米製作爆米香，讓參訪人員不只是聽學校介紹，更能透過味覺與實際體驗認識學生在校所學。

當現場製作爆米香時，隨著米粒受熱爆開的聲響，校園裡也多了一股傳統手作的趣味。這項看似簡單的零食，背後則串起農業生產、作物栽培與食品應用等學習內容，也成為北港農工將課程成果轉化為生活體驗的特色之一。

校方並利用此次參訪機會，與臺北市績優衛生體育教育行政人員分享推動健康促進、體育課程、運動社團及校隊培訓等相關經驗，從學生平時的運動參與，到學校如何透過多元活動培養學生興趣與能力，彼此交流辦學做法。

其中，北港農工近40個多元社團，也是校園特色之一。從龍獅戰鼓到民俗體育扯鈴，學生除了透過課堂學習專業技能，也能在社團活動中找到興趣、培養團隊合作能力，並藉由校隊及各類運動活動累積經驗。

參訪過程也安排座談交流，讓雙方針對衛生、體育、健康促進及學生多元發展等議題交換意見。北港農工希望透過這次跨縣市的教育交流，把學校實際推動的經驗與作法分享出去，同時也從其他學校的實務經驗中尋找可以借鏡的方向。

北港農工校長林孟郁表示，技職教育不只是培養學生一技之長，學校同樣重視品格教育與適性發展，希望學生除了具備專業能力，也能在團隊合作、生活實踐及興趣探索中建立自信。

從課堂到社團、從校隊訓練到農場實作，北港農工透過多元課程讓學生有更多舞台展現自己。這次接待參訪團隊，也成為學生直接參與校園公共活動、展現學習成果的實際機會。行程最後還融入北港地方飲食文化，安排參訪人員品嘗麵線糊、煎盤粿等在地小吃。從一杯茶、一份爆米香，到一碗北港小吃，北港農工把校園特色、學生學習與地方文化串在一起，也讓這場教育交流不只停留在簡報與座談，而是以更貼近生活的方式呈現北港農工的辦學樣貌。

對參訪團隊而言，這趟北港農工之行，從龍獅戰鼓的聲勢、扯鈴隊的活力，到爆米香的現場體驗及北港小吃，都成為認識學校最直接的入口；而對北港農工而言，則是把學生的學習成果帶到第一線，讓外地教育工作者看見技職教育如何從教室延伸到社團、農場與地方文化。（照片／記者 蘇峯毅 翻攝）