臺北夜市打牙祭掀美食熱潮　zue用味蕾解讀寧夏夜市

墨新聞｜記者鄭富鈺／綜合報導

夏日逛夜市，吃什麼才過癮？隨著「臺北夜市打牙祭」持續帶動臺北夜市美食話題，數位行銷達人zue近日走訪寧夏夜市，從消暑飲品、經典小吃到傳統甜品，探訪多家人氣攤商，親自感受寧夏夜市豐富多元的飲食文化。平時熟悉數位內容與行銷工作的zue，此次裝備「美食雷達」，實際走訪寧夏夜市分享自己的口袋名單，為喜歡逛夜市的民眾整理出一份夏日美食清單。

炎炎夏日逛夜市，第一站zue來到「芒果先生與西瓜小姐」，現打西瓜汁的自然甜味搭配冰涼口感，清爽解熱，接著挑戰飽足感十足的「知高飯」，腿庫滷得入味，搭配白飯淋上滷汁，每一口都帶著濃郁香氣，讓zue大呼過癮，也成為這趟夜市行程中相當有份量的一餐。

吃完主食，當然少不了夜市代表「一品臭豆腐」，外酥內嫩的口感，配上店家清爽泡菜，鹹香與酸爽交織，讓鮮明風味的臭豆腐吃起來更加柔順，讓zue直呼值得再訪。接連品嚐幾道美味小吃後，zue回到「最老牌苦茶」喝上一杯苦茶，入口雖有明顯苦味，但茶香回甘，成為夜市美食之旅中的解膩好選擇。

最後以臺灣傳統甜品「魏祥記燒麻糬冰」作收尾，Q軟麻糬搭配沁涼剉冰與綿密紅豆口感交織，甜而不膩，也為炎熱夏日增添一份清涼感。此次zue走訪寧夏夜市，分享夏日美食體驗，也讓更多民眾看見寧夏夜市除了經典小吃之外，還有適合夏季造訪的多元選擇。

臺北夜市各具特色，無論是人氣老店、特色小吃或季節限定美食，都值得親臨到訪細細品味，邀請民眾跟著美食達人的腳步，走進寧夏夜市，發掘屬於自己的夜市口袋名單。