食用油苯駢芘風暴延燒！黑麻油、苦茶油接連受查 嘉義溯源管理、食藥署輔導製程防污染

報新聞/編輯部

國內市售食用油品苯駢芘超標風波持續延燒！臺北市衛生局於 8 月 24 日接獲「統健實業股份有限公司」主動通報，該公司送驗向嘉義市「統購實業有限公司」進貨之「麻油車頂級冷壓黑麻油（有效日期：2028.04.06）」，檢出致癌物質苯駢芘含量為 3.2 μg/kg，高於法定限量標準 2.0 μg/kg 以下。北市衛生局接獲通報後，已責令統健公司將該品項不分批號全面預防性下架停售，並通報嘉義市衛生局進行源頭溯源管理。

北市啟動第 4 波市售油品抽驗 擴大監控高市佔麻油通路

臺北市衛生局自 7 月初即展開市售油品專案抽驗，涵蓋沙拉油、苦茶油、芥花油等品項。前三波共抽查 90 件，其中 5 件檢出苯駢芘不符規定（含大豆沙拉油 1 件、苦茶油 4 件）。針對本次黑麻油超標事件，衛生局除抽驗統健公司不同批號產品 21 瓶外，已正式啟動第 4 波擴大抽驗，鎖定市佔率高之麻油原料、實體門市及電商網購平台加強把關。

在消費者權益維護方面，臺北市法務局消保官要求統健公司應「從速、從簡」辦理退費事宜，並將門市退費辦理情形彙送法務局持續追蹤。

嘉義市抽驗 4 件苦茶油全數合格 食藥署啟動產官學製程輔導

針對近期中南部多起苦茶油檢出苯駢芘事件，嘉義市政府衛生局亦針對多環芳香族碳氫化合物（PAHs）進行市售苦茶油擴大抽查。8 月中旬公布 4 件苦茶油抽驗結果（包括源發商行、名匠純油工坊、統購實業自製之「麻油車頂級冷壓苦茶油」與「永齡選物頂級冷壓苦茶油」），苯駢芘含量介於 0.9 至 1.9 μg/kg 之間，全數符合 2.0 μg/kg 以下之國家標準。

為根本解決製程中的污染風險，衛福部食藥署已陸續於雲林、嘉義舉辦苦茶油製程管理交流會，聚焦分析苯駢芘可能生成的關鍵管制點（CCP）與 HACCP 規範。衛生主管機關重申，食品業者應落實自主檢驗，若發現產品有安全疑慮應主動通報並辦理回收，若隱匿未報最重可處新臺幣 300 萬元罰鍰。