注意！苦茶油苯駢芘超標11.5倍　業者遭勒令停工

【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】苯駢芘超標連苦茶油也中鏢！彰化縣衛生局昨（27）日晚間接獲食藥署通報，春木製油自主送驗的苦茶油檢出苯駢芘23.0 µg/kg，超過標準2.0 µg/kg達11.5倍，衛生局立即派員稽查，勒令業者停工，並下架回收產品、封存苦茶籽原料，全面追查污染原因。

苦茶油竟驗出苯駢芘超標！彰化縣衛生局昨（27）日晚間接獲食品藥物管理署通報，春木製油自主送驗的苦茶油產品檢出苯駢芘23.0 µg/kg，遠高於法規標準2.0 ?g/kg，超標達11.5倍。衛生局獲報後立即派員稽查，要求業者停工，並下架回收相關產品，同時封存苦茶籽原料，防止問題產品繼續流入市場。

衛生局調查發現，這批苦茶油使用源春製油廠提供的苦茶籽製作，採傳統榨油車方式製油，由於製程較仰賴操作經驗，焙炒溫度、時間等缺乏系統性管控。衛生局表示，苯駢芘可能在高溫加工過程中產生，目前無法排除製程管控或原料因素，實際污染原因仍待進一步調查。

衛生局強調，在污染原因釐清、改善措施完成並確認符合食品安全要求前，業者不得恢復製油作業，後續也將持續追查產品流向及相關製造情形。

衛生局另查出，該業者過去在台中從事油品製造，之後遷至彰化，目前主要以行動榨油車到各地提供代工榨油服務，由農民自行提供苦茶籽等種籽，再交由業者代為榨油。至於實際作業地點及相關產品流向，衛生局目前仍持續稽查釐清。

彰化縣衛生局提醒製油業者，應做好原料來源及品質管理，並落實製程中的溫度、時間等關鍵環節管控，同時強化自主檢驗，確保產品符合《食品安全衛生管理法》規定。

民眾購買苦茶油等食用油品時，也應選擇來源清楚、標示完整的產品，若對產品來源或安全性有疑慮，應避免購買或食用。