蔡哲明》誰是搶快的食安「肇事者」？

蔡哲明》誰是搶快的食安「肇事者」？

照片取自卓榮泰院長臉書

【聚論壇「明」理專欄】中聯毒油事件震驚全國，原本應該聚焦食品安全、流向追查與民眾健康保障，在賴政府的危機處理下，演變成為一場中央與地方互相指責的政治攻防。

當行政院長卓榮泰質疑台中市政府「搶快」公布流向資訊，甚至出現輿論竟將矛頭指向台中市政府，彷彿真正問題不再是毒油流入市場，而變成誰是「肇事者」。

台中市政府作為食品業者所在地的主管機關，依法追查流向且公布調查結果，本來就是地方政府的法定職責，也讓民眾提早面對可能危害全民健康的食安事件。反觀中央第一時間卻認為地方「搶快」，擔心資訊不一造成混亂，還不鼓勵地方積極揭露資訊，已讓外界質疑政府究竟是在維護食安，還是在維護「發布權」。

詭異的是，行政院一方面責怪地方政府搶快公布資訊，卻有輿論開始將毒油事件的責任推向台中市政府，認為四年只查驗一次，這是暗示地方政府成了「肇事者」。如此一來，對於食安問題延遲通報的中央，隱匿資訊的業者反而逐漸淡出焦點，中央監管是否失靈也被政治攻防掩飾，整起事件的責任歸屬已經出現嚴重錯置。

回顧事件發展，卓榮泰事後強調中央與地方應攜手合作，共同面對食安危機，但在初期傳遞出的訊號，對於地方揭露資訊有所不滿，而非一同追究業者責任，難免會讓社會感受政府危機管理的優先順序出現偏差。

食安事件不應淪為政治攻訐，也不該變成中央與地方互相卸責的舞台，人民真正期待的是資訊透明、責任明確以及完善的食品安全防線，而不是一場誰才是真正食安肇事者的政治羅生門。

作者為專欄採訪作家

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