臺東味好食材食神大賽 小米.紅藜.夏雪入菜
客家電視台/陳君明 臺東
7 小時前
臺東味好食材食神大賽決賽登場，今年以小米、紅藜為主角，還加入神祕食材夏雪芒果，考驗選手臨場創意，也希望替臺東特色農產，開拓更多餐飲商機。
選手忙著備料烹調，將臺東小米、紅藜，結合現場公布的神祕食材夏雪芒果，端出一道道創意料理，第6屆臺東味好食材食神大賽，吸引全國54組隊伍參賽，希望透過料理創意，激發出在地食材的更多可能性。
評審 崔珮玲：「加入我們的夏雪芒果的果泥，所以在挑戰上面是有點難度。」
臺東縣政府農業處副處長 黃奇明：「它不只是一個水果，它也是一個、一種食材。」
參賽者各自發揮巧思：「其中奪冠隊伍，除了運用臺東食材外，也把家鄉的黑豬肉、綠竹筍入菜，展現跨地域食材的創意搭配。」
參賽者 侯金月：「我們結合了臺東在地的食材紅藜、小米，然後再結合我們深坑的黑豬肉、綠竹筍，所發想的。」
臺東味好食材食神大賽已邁入第6屆，縣府希望透過料理競賽，串聯農業生產與餐飲市場，讓更多特色農產品走向消費者餐桌。
相關新聞
因應紅霞颱風 臺東漁船回港.熱氣球活動取消
客家電視台
23 小時前
從田間走上餐桌再走入山林 金峰小米打造部落永續旅行
臺灣郵報
1 天前
2026上半年平板銷售TOP15公布！iPad奪冠、小米7款機型強勢進榜
台灣產經新聞網
20 小時前
大暑就要無添加！日日好食聯名豆油伯新品清爽上市
中央社
1 天前
台東警於小米收穫祭融入防詐交安宣導
報新聞
3 天前
豆香加醬香 日日好食聯名豆油伯推甘田醬油拌麵
立報
1 天前
夏日好「食」光就在神農市集 百攤優質農產一次滿足 小米╳辣椒解鎖夏天胃口
波新聞
3 天前
「我的臺東藍圖」新書發表 饒慶鈴：少一點自己、多一點給臺東
引新聞
2 天前
《我的臺東藍圖》新書發表 饒慶鈴：少一點自己 多一點給臺東
中央社
2 天前
《我的臺東藍圖》新書發表 饒慶鈴：少一點自己，多一點給臺東
台灣好報
2 天前
百攤優質農產一次滿足 小米╳辣椒解鎖夏天胃口 夏日好「食」光就在高雄神農市集
今傳媒
2 天前
2026 UniBread烘焙王4強出爐 11月決戰年度烘焙王寶座 特色食材、健康營養成決勝關鍵
互傳媒
1 天前
影／不只是一本記錄施政歷程的書 《我的臺東藍圖》屬於所有臺東人的共同藍圖
互傳媒
2 天前
「幸福蓮酪 臺南好食光」竹北遠百LET'購
亞太新聞網
7 天前
東海岸天籟揚威歐洲！「請問芳名」人聲樂團勇奪奧地利國際大賽亞軍
藍雀新傳媒
3 天前