農糧署辦常備食材展售會 冷凍蔬菜輕鬆入菜省時備餐

報新聞/編輯部

因應現代家庭生活忙碌及便利備餐需求，農業部農糧署於9月5日至6日在臺北希望廣場農民市集舉辦「常備安心選 蔬果即刻享」展售會，推廣冷凍蔬菜及常備食品等便利食材，透過產品展售、料理示範，讓民眾認識便利蔬菜的特色與應用，輕鬆將蔬菜融入日常餐食。

便利蔬菜多元選　備餐省時更輕鬆

本次活動聚焦冷凍蔬菜及常備食品，提供消費者不同於傳統自行備料的選擇，民眾可依家庭人口、料理習慣及食材使用頻率選購適合產品，搭配米飯、肉品、蛋類等食材，快速完成日常料理，增加餐桌上的蔬菜變化。

料理示範展創意 便利食材輕鬆上桌

活動邀請料理達人蔡季芳(阿芳老師)現場示範香菇竹筍飯、香菜拌花生、茶油薑香開胃南瓜、蔬菜粉飯糰及水梨銀耳露等料理，運用冷凍蔬菜、截切蔬菜及常備食材，搭配簡單便利的料理方式，美味佳餚輕鬆上桌；現場並設置產品展售攤位，提供民眾了解產品特色、食材來源及料理應用，另同步集結國產蜂蜜及特色蜂產品，推廣產銷履歷驗證及國產蜂產品證明標章，並規劃食農教育、蜂農產品推廣及營養知識分享等內容，帶領民眾從認識蜂蜜、品味蜂蜜到了解臺灣養蜂產業

國產優質常備食品 好吃、好保存、好生活

農糧署表示，推廣便利蔬菜食材，除了回應現代家庭對備餐便利性的需求，也希望提供消費者更多元的蔬菜選擇。透過本次活動，從「買回家、放得好、拿來用、料理吃」的生活情境出發，讓民眾認識冷凍蔬菜及常備食品的應用，體驗「好吃、好保存、好生活」的國產優質常備食品，享受便利、豐富的家庭餐食。

圖片來源：農業部農糧署