蕭美琴挺糕餅產業　向業者喊話《食安法》修法重建食品安全信心

CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻／台北報導

副總統蕭美琴今（22）日出席糕餅產業活動表示，兩年前曾承諾將台灣糕餅納入總統府接待外賓伴手禮，如今已經兌現承諾。針對近期中聯油品食安事件，她表示，許多長期堅持品質、遵守規定的食品業者受到波及，政府將持續以科學、專業態度處理事件，行政院也將討論《食品安全衛生管理法》修法方向，盼重建社會對台灣食品安全的信心。

蕭美琴表示，上任副總統不久後，曾在台中出席糕餅公會活動，當時承諾未來總統府接待外賓時，將台灣糕餅納入伴手禮，如今已落實執行。她指出，目前接待各國官員、國會議員及企業代表時，贈送的伴手禮除台灣農產加工品外，也包括台灣糕餅，希望藉此展現台灣特色與人情味，近年走訪各地，看到許多百年老店、世代傳承及青年創新品牌，共同展現台灣地方特色與食品文化，也讓台灣糕餅成為代表地方情感的重要產業。

談及近期食安事件，蕭美琴表示，油品事件讓許多長期重視品質的食品業者受到波及，她向堅持品質的店家表達慰勉，也強調食品業者都希望讓消費者吃得安心、健康，卻因上游業者隱匿資訊而受到影響。

蕭美琴表示，面對食安挑戰，行政團隊始終以科學專業為基礎，積極處理相關問題，包括第一時間重罰隱匿業者、透過科學檢測釐清責任、針對具風險批號產品採取預防性下架措施，以及徹查相關刑事責任，保障國人健康及消費權益。她指出，經濟部22日下午也邀集食品相關公協會交換意見，研商協助產業因應此次事件，協助消費者重建對食品安全的信心。

蕭美琴表示，行政院明天將討論《食品安全衛生管理法》修法方向，針對制度可補強之處進一步檢討，並持續聽取各界意見，完善食品安全管理制度。

蕭美琴強調，建立完善法規只是食安防護網的一環，未來仍需政府、公協會及食品業者共同合作，透過更透明的資訊揭露及更嚴謹的產品管理，重建民眾對台灣食品安全及食品產業的信任。她也表示，面對國際供應鏈重組、原物料價格等挑戰，政府將持續協助中小企業及食品產業拓展國際市場，展現台灣品質與價值。

全國商業總會理事長許舒博受訪表示，近期油品食安事件持續延燒，政府應儘速完成調查及下架作業，同時盡快公布檢驗合格、可安全使用的油品品牌，協助食品業者安心採購、恢復生產，以免影響即將到來的中秋節檔期。

談及近期油品事件，許舒博表示，政府應儘速完成相關調查，該下架的產品應立即下架，但經檢驗確認安全、可以恢復生產的產品，也應儘快恢復供應。

許舒博指出，目前糕餅業者最大的困擾，是不知道哪些食用油可以安心使用，導致不少業者不敢接單。他表示，中秋節是糕餅產業的重要銷售旺季，國內外訂單陸續湧入，但工廠目前都擔心採購到有問題的油品，影響產品安全。

許舒博呼籲政府儘速公布檢驗合格的食用油品牌名單，特別是大宗使用的大豆油等產品，讓業者有所依循，能安心採購投入生產。他表示，政府應一方面持續處理問題油品，另一方面也應避免市場供應全面停滯，否則恐造成油品價格上漲，甚至出現合格食用油供應不足的情況，盼政府儘速完成相關處理，協助食品產業穩定營運。

中華民國糕餅商業同業公會理事長曾雅玲受訪表示，本屆活動由全台六都、一省及22縣市糕餅公會共同推薦及評選，透過專業評鑑制度，鼓勵產業朝精緻化、品牌化及特色化方向發展，同時持續強化食品安全及品質管理，提升消費者信心。

曾雅玲表示，本屆評選涵蓋產品風味、在地特色、品牌發展、包裝設計、文化內涵、創新研發及環保理念等面向，並選出金質獎、優質獎及良質獎，希望藉由兼具專業性與公信力的評選制度，鼓勵業者持續提升產品品質與品牌競爭力。她指出，近年台灣糕餅產業積極結合地方文化、觀光旅遊及創新設計，產品已從傳統糕餅延伸至文創伴手禮、節慶禮盒及國際送禮市場，不少品牌成功拓展海外通路，也成為國際旅客認識台灣的重要文化代表。

針對近期食品安全議題，曾雅玲表示，隨著中秋節將至，消費者對食品安全的期待提高，也是整體食品產業共同面對的責任。她指出，糕餅產品從原料採購、供應鏈管理、生產製程到品質把關，每一個環節都攸關消費者信任，許多品牌更累積數十年甚至百年的經營口碑。

曾雅玲強調，糕餅公會將持續與業者共同強化供應鏈透明度及品質管理，以實際行動回應消費者期待，也希望政府及社會支持長期重視品質、誠信經營的優良業者，讓市場回歸品質競爭，共同維護台灣糕餅產業形象，推動產業永續發展。

照片來源：CNEWS匯流新聞網潘永鴻攝影

《更多CNEWS匯流新聞網報導》

回應蔣萬安致電邀725　陳其邁：政治處理大可不必

藍營縣市開食安會議　郭雅慧：就修《食全法》交換意見更建設性

【文章轉載請註明出處】