夏日消暑涼拌小食靠香辛料輕鬆提味

(中央社財經訊息服務20260715 18:25:54)面對夏季高溫讓不少人偏好居家輕食和清爽料理。台灣香辛料品牌小磨坊於今年夏季推出一系列「夏日涼拌小食」創意食譜，利用經典瓶裝調味料免除繁複的調味程序，簡單幾個步驟即可將異國風味搬上自家餐桌，期望透過便利、多層次的香氣堆疊，陪伴消費者在炎炎夏日中展開一場餐桌上的味蕾旅行。

小磨坊設計的「夏日涼拌小食」創意食譜，特別強調以香辛料為食材增添層次與風味：

將爽脆的小黃瓜與清甜蘋果經簡單醃漬，撒上十三香辣粉，以溫潤的中式香料襯托出蔬果的自然鮮甜。

以冰涼嫩豆腐為基底鋪上蔥醬，尾韻帶出芥末椒鹽淡雅的微嗆香氣，重現日式居酒屋風味。

經典義式香草藉由橄欖油釋放天然辛香，適合作為家庭常備菜，用於吐司、義大利麵料理皆能增添清爽、層次豐富的風味。

以紅辣椒粉、黑胡椒粉調配韓式醬料，使冬粉吸附醬汁後鹹香爽口，在家也能做香辣清爽的韓式雜菜料理。

善用小磨坊經典瓶裝調味料，使消費者在炎炎夏日裡，能毫不費力地為日常餐桌帶來風味變化。

為回饋廣大消費者支持，該系列商品將於2026年7月10日至2026年7月23日期間，於全聯/大全聯門市展開限時促銷。活動期間凡購買指定玻璃瓶裝調味料，即可享有「第2件5折」優惠，期盼在盛夏時節，為消費者的日常餐桌帶來更清爽多變的風味選擇。