必比登韓式雞湯飯登台　鰻魚會席享11道美饌

　　時序入夏，各大飯店爭相推出夏日新菜。煙波飯店的煙波早堂與韓國米其林必比登餐廳合作，在早午餐時段端出清爽美味的「韓式清湯雞飯」；JR東日本大飯店台北以鰻魚烹製出11道精緻料理；台北晶華酒店粵菜餐廳晶華軒以本土在地食材，透過粵菜手法打造多款佳餚；東京知名甜點品牌DOLCE TACUBO應邀來台客座，強打以台灣夏日水果研發的花漾霜淇淋。

　　煙波國際觀光集團「煙波早堂」自7月1日至10月31日，邀請連續3年榮獲首爾米其林必比登推介的韓國「계월 KYEWOL」跨海來台，帶來招牌料理「韓式清湯雞飯」。活動期間於全台煙波早堂限時供應，包括新竹湖濱館、新竹都會館、台南館、蘇澳四季雙泉館、宜蘭館、煙波花時間宜蘭傳藝、花蓮館及花蓮太魯閣等8處據點，旅客於早午餐時段皆可無限品嚐。同時，全新品牌「煙波城行阿里山北門館」將於8月試營運，屆時旅客入住北門館，也能同步品嚐這道美味。

　　JR東日本大飯店台北B1 HAYASE日本料理於7月1日起，力推「鰻魚盡享會席」，以鰻魚為主題，使用燒、蒸、壽司、炊飯等技法，端出11道精緻會席料理，每套售價3,800元。像是御凌「鰻魚押壽司」，入口可以感受鰻魚油脂香氣與米飯甘甜交織出的豐富層次；主菜可選擇「鰻魚白燒」或是炭火燒烤的「厚切牛舌」；壓軸登場的是「鰻魚丼飯」，最後以白桃梅酒凍畫下完美句點。

　　台北晶華酒店晶華軒以夏季當令海鮮為主角，結合台灣在地食材和職人技藝，採用粵菜烹調工藝端上多道夏日美饌。包含選用高雄大樹百年芝麻油入饌的「麻醬炆黃花膠」、以龍蝦高湯桌邊現沖的「堂弄過橋象拔蚌」、低溫慢燉12小時的「醬滷澳洲黑金鮑」、酒香四溢的「糟香法國藍龍蝦」，以及現點現做的「紅油浸宜蘭粉蛤」，以及產自花蓮並經過獨門發酵技術醃漬的「酸椒箭筍」等，單點價格每道320元起。

　　同時，歡慶每年7月3日的「日本霜淇淋日」，台北晶華酒店從7月1日起至8月31日，找來東京知名甜點品牌DOLCE TACUBO客座，開賣「花漾霜淇淋」。以台灣當季水果為靈感，研發出「萊姆香芒」、「檸香薑汁牛奶」，以及結合上述2種口味的「香芒沁檸雙饗」等3款限定商品。活動期間賓客可於飯店1樓Regent Gift Shop點用，單一口味每支售價280元、雙饗口味每支價格為300元。

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