24顆米芝蓮星齊聚澳門！12位亞洲名廚11月「銀河星耀蕾動」開席

【記者吳美燕／台北報導】

「澳門銀河」將於11月20至21日舉行年度餐飲盛事「2026銀河星耀蕾動」，匯聚12位亞洲頂尖餐飲大師，合共坐擁24顆米芝蓮星，並邀請三位知名調酒大師助陣，其中包括本年度《亞洲50最佳酒吧》榜首得主，打造一場星級美饌與佳釀盛宴。

活動以中國傳統五行哲學為靈感，透過「金、木、水、火、土」五大元素，結合現場表演，呈獻融合文化、創意與匠藝的沉浸式餐飲體驗。

客席名廚陣容包括新加坡米芝蓮三星餐廳Odette主廚Julien Royer、台灣台中米芝蓮三星餐廳JL Studio主廚林恬耀、吉隆坡米芝蓮二星餐廳Dewakan主廚Darren Teoh、東京米芝蓮二星餐廳Florilège主廚川手寬康，以及北京米芝蓮二星餐廳BLACKSWAN主廚Vianney Massot等。活動亦集結「澳門銀河」及星際酒店多位星級名廚，共同呈獻限定菜式。

酒藝陣容包括本年度《亞洲50最佳酒吧》榜首、廣州「廟前冰室」Andrew Ho，以及香港Mius創辦人兼首席調酒師Shelley Tai；「澳門銀河」萊佛士「長廊酒吧」酒吧經理Nokoy Mak亦將參與其中。

活動設3場限定體驗，分別於11月20日晚上及11月21日中午、晚上舉行。門票每位澳門幣1,988元起（兩位起），現已公開發售；10月4日或之前購票可享8折早鳥優惠及免費無限暢飲餐酒套餐。