元長鄉頂級國產鮮蒜 產地直送台北微風超市

記者張辰卿/台北報導

產地直送，最新鮮的極品元長鄉大蒜，於115年4月28日進駐台北頂級Breeze Super微風超市，推出「元長鮮蒜季」快閃特賣活動，現場推出各式不同新鮮元長大蒜的美味吃法，滿足各位饕客的味蕾。

元長鄉公所李明明鄉長現場說明，雲林縣元長鄉為台灣主要的大蒜生產基地，主要栽培「黑葉蒜」品種，葉片寬大，蒜球飽滿，皮膜稍帶紫色為其特色，蒜味辛辣鮮香，經烹調細緻濃郁，是進口大蒜所沒有的家鄉風味，深受國人喜愛，在每年3~4月在田區蒜頭採收後，即會進入為期2週不等的完整乾燥，確保每顆大蒜的品質穩定，飽滿的蒜球將會煥發出如寶石般銀白亮麗外觀，是品質的象徵。

▲左為劉建國立法委員、中為雲林縣元長鄉李明明鄉長、右為微風超市西川正史總經理。(圖/主辦單位提供)

此次元長鄉公所與微風超市的合作，推出共有中小、大、特大三種規格，是居家常備的料理搭配良伴，其中特大元長鮮蒜，更是百中選一，每顆淨重更是超過60公克，碩大飽滿，推薦對半烤製作佐以法式香料的特色吃法，搭配日本和牛，更能凸顯其美味風味。

▲左為劉建國立法委員、 右為雲林縣元長鄉李明明鄉長 。(圖/主辦單位提供)

劉建國委員現場也化身最佳元長鄉大蒜代言人，與微風超市西川正史總經理、李明明鄉長共同將國產大蒜結合醃梅及紫蘇，推出日式風味拌蒜，有別於傳統糖蒜作法，風味更加豐富美味，並推動現場消費者試吃品嚐，獲得熱烈回響。劉建國委員指出，在今年蒜頭採收季節蒜農遭受到風災以及高溫的侵擾，部分產區的蒜球無法正常膨大，小球率較高，甚至有出現裂辦的狀況，在第一時間已會同農糧署中區分署實地勘查蒜田，了解實際災損情形，啟動相關因應措施，協助農民度過難關，目前距離「專案變更申報」，截止日期至4月30日還有2天，請還有需求的鄉親農友們把握時間。