一口咬下滿嘴甜！　新北金山甘藷直送台北、板橋

2026金山甘藷展售會於9月5日、6 日（六、日）在臺北希望廣場登場！（圖／新北市金山區公所農經課）

【記者陳夏恩／綜合報導】秋天還沒正式報到，金山的甜味已經先上市！一年一度的「2026金山甘藷季」熱鬧延續，產地主活動日前在金山掀起千人焢窯熱潮，接下來更要把這股「地瓜香」一路送進台北、板橋，讓不方便跑北海岸的民眾，也能輕鬆買到當季新鮮金山甘藷。對地瓜控來說，這段時間正是不能錯過的「甜蜜窗口」。每年8月中旬到9月底是金山甘藷的盛產期，剛好碰上夏末初秋，地瓜正是滋味飽滿的時候。

這次展售會直接把產地好料搬到都會區，想吃就能買、想帶回家囤一些也方便，無論當早餐、下午點心，甚至晚餐加菜都相當實用。說到金山甘藷為什麼特別，關鍵其實藏在土地裡。金山位於大屯火山群一帶，當地土壤具有半砂質黏土特性，鬆軟又具良好排水性，加上山泉水灌溉與北海岸海風吹拂，造就金山甘藷細緻、鬆綿又帶有自然甜味的特色。

展售會現場除販售當季最優質的金山甘藷外，更集結了多項在地精選農特產品與甘藷系列伴手禮。（圖／新北市金山區公所農經課）

也因此，從產地長大的地瓜，不需要太複雜的料理方式，簡單蒸熟或烘烤，就能吃到本身的香甜滋味。這次展售會也能一次認識金山甘藷的人氣品種。其中台農57號就是許多人熟悉的黃金地瓜，肉色明亮，口感鬆軟，還富含胡蘿蔔素；台農66號則是另一款代表性選擇，紅心地瓜帶著更濃郁的甜香，喜歡口感紮實又香甜的地瓜迷可別錯過。

更吸引人的地方是，現場不只是買地瓜而已。金山在地農友將帶著當季農特產品與甘藷相關伴手禮進駐展售，從產地直接送到都會區，讓民眾可以一次逛、一次買，把北海岸的新鮮滋味打包帶回家。對平常想支持在地農產、又不一定有時間跑產地的人來說，這樣的展售會就像把金山小農市集直接搬到城市裡。

2026金山甘藷展售會。（圖／新北市金山區公所農經課）

而且地瓜這種食材真的很適合家裡常備。天氣還有些炎熱時，蒸一條放涼就能當點心；早上趕著出門，可以直接帶著吃；晚上想吃點簡單的，也能烤一盤香噴噴的地瓜。從蒸、煮、烤到炸，甚至加入甜點或料理中，變化相當多，難怪每到盛產季總能在家庭餐桌上占有一席之地。

這個週末起，喜歡台灣農產、熱愛地瓜香氣，或單純看到「產地直送」就忍不住想買幾條回家的民眾，可以鎖定金山甘藷季的都會展售場次。不用特別安排一趟遠程採買，在台北、板橋就能逛到金山當季好滋味，逛完順手提幾袋回家，晚餐後直接烤下去，整個家裡都會飄著甜甜的地瓜香。

活動內容

．台北場：9月5日、6日｜臺北希望廣場｜台北市中正區北平東路31號

．板橋場：9月10日、11日｜板橋農會｜新北市板橋區府中路29號

．展售內容：金山甘藷、在地農特產品、甘藷系列伴手禮

．活動特色：農友產地直送、現場展售、當季甘藷選購

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