24小時冷萃滴濾打造希臘優格　馬修嚴選升級健康飲食新日常

【記者 周澄予／台北 報導】深耕菌種發酵16年的台灣優格品牌馬修嚴選，今（22）日正式發表首款以24小時慢速滴濾冷萃工藝打造的「希臘優格」，並同步於台北行天宮門市推出品牌首間新型態概念店，獨家供應多款「希臘優格碗」，將健康飲食延伸為結合味覺、空間與生活美學的全新體驗。馬修嚴選創辦人王世煌表示，「希臘優格」富含優質蛋白質，隨著現代人對營養攝取觀念的提升，蛋白質的重要性已成為顯學，受到關注的程度甚至超越碳水化合物，品牌希望讓消費者不只是吃得健康，更能一步步朝向「吃得有品味」的優質生活邁進。

近年來，消費者重新審視「食療（Food as Medicine）」概念，愈來愈重視天然、無添加且兼具營養機能的飲食選擇。在這股趨勢下，兼具高蛋白與飽足感的希臘優格，逐漸成為現代人追求健康生活的重要選項。看準市場需求，馬修嚴選以品牌經典K+優格為基底，透過24小時慢速滴濾工藝，濃縮出約2.5倍營養精華，打造口感綿密細緻、層次更豐富的真希臘優格。

與市面上常見以奶粉或增稠劑調整質地的「希臘式優格」不同，馬修嚴選堅持不添加膠體，以純粹工法保留優格原始風味與營養，除了優質蛋白質外，更含有8株益生菌及克菲爾菌株，在提升飽足感之餘，也延續品牌對腸道健康的重視。王世煌指出，希臘優格的誕生，不僅代表品牌在發酵工藝上的再升級，更希望讓優格成為消費者生活中兼具健康與質感的日常選擇。

位於行天宮對面的全新門市，則進一步延伸品牌對「健康生活」的詮釋。空間設計以純淨白色為主調，搭配柔和流線，呼應優格攪拌時自然生成的有機弧線，營造舒適明亮的用餐氛圍。店內同步推出門市限定「希臘優格碗」，包括水果、燕麥與綜合等口味，將希臘優格搭配當季鮮果與烘烤燕麥，提供兼具營養、低負擔與飽足感的輕食新選擇。

除了新品上市，馬修嚴選也同步推出「益妍優格益生菌」、「能量優優格飲」與「好睡優優格飲」等機能新品，從美妍保養、日常補給到夜間放鬆，進一步拓展品牌的健康版圖。品牌表示，希望透過菌種專業與產品創新，讓健康飲食不再只是單一選擇，而是融入每一天、成為值得細細品味的生活方式。（照片：馬修嚴選提供）