基隆八斗國小金黃小米飯及三杯山海味，奪得臺灣學校午餐大賽2獎項

報新聞/編輯部

基隆八斗國小午餐團隊於臺灣學校午餐突圍，奪得「食育教學卓越獎」及「創新交流獎」2項大獎。

大享食育協會於4月18-19日舉辦「2026年第9屆臺灣學校午餐大賽-年年午海味」共9個縣市12之隊伍晉級決賽，其中代表基隆市晉級決賽的是八斗國小陳叡霖營養師及阮水仙廚師。

八斗國小是原住民特色學校，又有得天獨厚鄰近海域的環境，除了辦理特色原民課程外，陳叡霖營養師於食農教育也投入很多心血，時常使用具原民特色食材做成學校午餐，讓老師、學生及家長提到八斗國小學校午餐都是讚不絕口。

這次全國競賽，八斗國小以原民傳承金黃小米飯為主食，主菜是三杯山海味，採用烏魚作為海鮮料理，搭配翡翠田園蒸蛋和喀滋青花菜，湯品採用番茄蔬菜湯，水果則是椪柑，在這次午餐大賽中獲得評審青睞，奪得創新交流獎及食育教學卓越獎，肯定八斗國小學校午餐團隊的用心耕耘。

體育保健科吳蓓郁科長補充，為持續支持學校營養師深化食農、食魚、健康飲食教育，市府提出追加預算，提供更多資源，支持補助學校辦理課程和教學；市府團隊也積極籌備115學年度免費午餐精進品質相關配套措施，如廚藝輔導或開發具在地特色料理等，讓學校午餐更好吃。

照片取自大享食育協會臉書及臺灣學校午餐大賽直播畫面

基隆八斗國小金黃小米飯及三杯山海味，奪得臺灣學校午餐大賽2獎項