別再用海綿洗碗！研究揭「細菌密度等同糞便」醫建議換成1物更衛生
優活健康資訊網/NOW健康
205 天前
你家的洗碗海綿多久換一次？德國微生物學家研究指出，一塊使用中的海綿可能住著300多種微生物，細菌密度竟與糞便相當。大多人以為用清潔劑搓洗或微波加熱就能殺菌，但研究發現這些方法反而讓抗藥性強的病菌存活下來，讓海綿變得更髒。《優活健康網》特摘此篇分享海綿的使用與清潔方法。
海綿濕答答易孳生細菌
海綿容易孳生細菌的主因是構造和環境。醫生表示密密麻麻的小孔洞提供細菌棲息空間，吸水力強又不易乾燥，殘留的食物殘渣成為養分，溫暖潮濕讓微生物快速繁殖。其中，沙門氏菌在海綿裡能存活超過1週還大量增生，但在刷子上只能活1～3天就死亡。
關鍵差異在於乾燥速度，海綿材質緊密，使用後好幾小時都濕潤，刷子刷毛疏鬆通風則很快風乾，大幅降低細菌生長機會。
用洗碗刷取代海綿
急診醫學科醫師呂慧君建議，改用洗碗刷取代海綿，因刷子不僅比較衛生，刷毛能輕鬆刮除頑固油漬，長柄設計清洗深鍋時不必把手伸進去，而且刷毛上的殘渣一目了然容易沖洗。使用後記得直立放通風處瀝乾，每週可丟進洗碗機清洗或用熱水加小蘇打消毒，刷毛分岔變形就該換新。
如果仍要用海綿洗滌，務必每週用稀釋漂白水或微波爐高溫消毒，並且每2～3週更換新品，舊海綿可改刷地板等不接觸食物的區域。除汰換髒海綿，也要定期清潔水槽、砧板和抹布，生熟食分開處理，才能真正守護家人健康。
（本文獲NOW健康授權轉載，原文為：洗碗海綿比馬桶還髒！德研究：細菌密度與糞便相當 專家籲「改用洗碗刷」更衛生）
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