米其林主廚進駐　萬豪美享地餐廳轉型牛排館　五週年慶同步推回饋

高雄萬豪酒店總經理黃永財指出，此次餐廳轉型是因應市場趨勢與顧客需求調整，希望透過更明確的定位與料理特色，提升整體餐飲服務品質，也讓消費者在高雄就能享有精緻且多元的用餐體驗。餐廳主打多款牛排料理，從肉品選擇、熟成到火候掌控皆講求精準，同時保留精緻套餐形式，內容涵蓋前菜、湯品及海鮮等選項，主餐除牛排外，也提供豬排與龍蝦等多元品項，滿足不同族群需求。

餐廳則由曾獲米其林一星肯定的主廚Fabien Vergé掌舵，擁有逾20年廚藝資歷，歷練橫跨歐亞多地。Fabien Vergé表示，此次規劃以法式料理精神為核心，透過細膩的烹調手法與醬汁設計，強調食材本味與層次表現，希望讓顧客在牛排之外，也能感受到法式料理的細緻與深度。

此外，適逢高雄萬豪酒店開幕五週年，館方同步推出回饋活動，即日起至3月31日止，於館內任一餐廳單筆消費滿新台幣5000元，即可獲贈5000元餐飲禮券。

隨著高雄餐飲市場持續升溫，星級主廚進駐與餐廳轉型亦反映高端餐飲需求成長。館方表示，未來將持續優化餐飲內容，提供市民與旅客更多元的用餐選擇。