龍肚國小深耕食農教育 辦「龍肚煮」宴請長輩

高雄市美濃區龍肚國小，每年都會透過校訂課程的食農教育，帶孩子下田種各種青菜，為了感謝曾經協助學校的長輩，在歲末年終作物收成之際，六年級畢業班的學生，還會煮上一鍋，有滿滿好料的「龍肚煮」宴請客人，誠意十足。 長得翠綠的青蔥，被蟲吃得坑坑巴巴的花椰菜，這些由龍肚國小師生一起種，一起照顧的青菜，現在要採收烹煮，有滿滿感恩心意的「龍肚煮」。 龍肚國小學童 羅楷綸：「就會去抓菜蟲，跟它們澆水呀，還有施肥。」 龍肚國小學童 鍾茗安：「我以前還小的時候，有和阿媽一起升火，剛才要升火時，就比較知道要做什麼東西。」 龍肚國小教務主任 白雅蘋：「一般關東煮就是蘿蔔、黑輪，排骨、玉米那些，裡面的食材，菜類的就全部是由我們學校自己種的，所以我們就把它稱為『龍肚煮』。」 自己升火自己煮，再把自己種的白玉蘿蔔倒下去，一鍋有滿滿食材的「龍肚煮」，讓人看了垂涎三尺，龍肚國小表示，學校長期推動食農教育，除了希望學生在生活中學習農村知識，每年也透過感恩餐會，感謝在大大小小活動指導孩子們的長輩。 龍肚社區發展協會理事長 劉蘭英：「學校的食農教育，我覺得他們非常的認真，老師帶著小朋友大家一起種菜，把菜變成感恩餐會裡面的佳餚，真的非常感動。」 龍肚國小教務主任 白雅蘋：「我們要教小朋友的是，除了自己身邊的人，那對於前人，對於過去的人他們所做的一些事情，我們都要能夠抱持感恩之心。」 長輩吃著學生煮的各種好料，也感動孩子的努力，從校訂課程食農教育發展的「龍肚煮」，展現了學生平日學習的成果，也希望農村互相支持，誠心感謝的心意可以延續下去。