南大EMBA永續見學走入頭城 以管理視角探索地方產業與文化治理

(中央社訊息服務20251127 11:56:58)國立臺南大學管理學院EMBA於114年11月15日至16日舉辦「挺好Talk．Say頭城」永續見學活動，由劉子歆院長、張幼霖老師、葉耕榕副教授與曾繁絹副教授帶領學生走入宜蘭頭城，透過地方產業、文化與生態的多元體驗，在真實情境中理解永續管理的實際運作。

行前，張幼霖老師提醒同學，金管會宣布「公司治理評鑑OUT！ESG評鑑時代NOW！」反映臺灣永續治理的重要轉折；永續將直接影響融資、股價與市場競爭力。他也期待此行能協助學生將永續從抽象概念轉化為具體管理工具。

南大見學活動自九號咖啡外澳館展開，謝總經理分享咖啡館以「資源、人潮、設施、服務、管理」活化公產，並透過在地採購、逾兩百場淨灘、使用環境友善產品等行動落實永續，讓學生看見永續同時牽動品牌價值與營運策略。接續於蘭陽博物館，館長陳碧琳以「講好宜蘭故事」為核心，說明博物館如何藉由策展、教育與地方連結重新塑造地方價值，展現文化機構的永續治理視野。

頭城老街巡禮則從地方變遷中讓學生觀察「永續如何回應外部環境的變動」。文史工作者林鴻文帶領大家從水路、鐵道至雪隧時代的交通轉換，看見地方產業如何在結構更迭中調整定位，亦與企業面對市場變動時的策略思考相互呼應。夜宿的頭城農場則讓學生從夜觀、生態導覽到與經營團隊的深度對話，理解農場如何在流程管理、環境維護、品牌文化與人員經營中落實「生態 × 教育 × 管理」的永續精神。

在舊草嶺隧道南口，張幼霖老師以「學到什麼、能回應公司哪些永續痛點、如何應用於工作」三項提問，引導學生將兩日的觀察轉化為可實踐的管理行動。返程前，劉子歆院長為每位學生準備卡片書並親筆書寫勉勵語，許多學生深受觸動。多位場域職人也回饋，南大EMBA學生展現成熟度與深度，使本次見學更具意義。

這趟永續見學不只是課程，更是管理教育回到真實場域的一次深度實踐。學生從中理解：永續並非企業的額外負擔，而是組織持續前進的核心能力。國立臺南大學EMBA將持續推動跨場域學習，讓管理教育更加貼近社會與未來。