薑麻園推出簡易料理包 客庄特色農產入菜

苗栗縣薑麻園休閒農業區，致力發展農村再生與青創計畫，去年以薑麻入菜，推出簡易料理包，創下百萬商機，並捐贈盈餘，為苗縣添購消防器材，今年再接再厲，推出符合素食的創新料理包、酒品，不但讓民眾有更多選擇，品嚐客庄優質農產，也期望活化農村特色產業。 美味的薑麻鴨，搭配全新的麻辣豆腐，堪稱火鍋中的麻辣雙寶，這是薑麻園休閒農業區，迎接薑麻產季，推出的特色料理包，讓民眾在家就可品嚐，道地的客庄好滋味。 薑麻園休閒農業區常務監事 劉添俊：「很多客人來購買的時候，就在問我吃素怎麼辦，因為薑麻鴨是葷的，所以今年社區就想出來，吃素的部分就是推出這麻辣豆腐，吃素的也可以，2個搭配組合就雙響炮這樣。」 薑麻園休閒農業區，長期推動農村再造與青年返鄉，民國96年曾獲選為十大經典農村，以薑為特色，成功開創客庄農村新風貌，去年推出薑麻鴨料理包，賣出百萬商機，休區還將所得捐出，為縣內添購消防器材。 農村水保署代理署長 蘇茂祥：「社區賺了錢也不忘做公益，那我們這個希望社區的一個產品，透過我們休區實際上滿有條件的。」 薑麻園休閒農業區，目前薑麻年產量約2萬臺斤，休區在農村水保署輔導下，今年也利用袋薑，加工製成「薑釀」，希望透過產業升級，創造更多特色商品，活絡地方農村經濟。