農業部協調冷凍肉類公會調度 豬肉優先供應家庭民生消費

(中央社訊息服務20250815 17:59:51)農業部表示，近期因風災頻繁、夏季高溫及疫病干擾等多重因素，導致毛豬數量短期供應縮減，為提前因應中元節祭祀及中秋節採購需求，農業部於今(15)日邀集冷凍肉類商業同業公會，協調於節前減少採購用作加工的國產豬肉，以調整肉品市場採購比例，並將國產豬肉優先供應傳統市場及家庭消費使用。

農業部說明，為穩定節期需求，亦請台糖公司適度增供毛豬，同時要求農民秩序出豬，集中於重要節慶及節前供應，確保節慶期間市場供貨無虞。相關措施將配合既有產銷監測機制，持續觀察市場動態並適時調整，以維持供需平衡與價格合理。目前國產與進口豬肉總供應量均高於去年同期，民生供應充足。

農業部進一步指出，夏季高溫潮濕環境影響豬隻生長，且持續有疫病干擾降低育成率，為協助養豬產業提升產能，已召集相關單位結合各機關量能成立豬隻育成應對小組，就防疫、精準營養及豬隻飼養管理等多元面向進行輔導，強化產業經營韌性。

此外，隨氣候穩定與產地供應恢復，價格可望於年底逐步回歸常態。該部重申，將持續密切監控毛豬產銷秩序，並與產業各方保持溝通，確保民生穩定與養豬產業永續發展。