故宮首度「下凡」進駐火鍋界！與青花驕聯名打造國寶級食尚展

【創新聞 編輯中心／台北報導】

火鍋品牌青花驕再度攜手國立故宮博物院，推出全新沉浸式餐展—「故宮別院」，以「文物入席」為主題，將歷史經典與味蕾記憶融合，打造藝術與餐飲跨界聯名新標竿。本次展演首度讓國寶級文物走出展櫃、走入餐桌，透過菜色設計、空間陳列與數位互動，為饕客帶來一場五感並進的藝食體驗。

此次餐展主打限定四人饗宴，主廚團隊以故宮典藏為靈感，設計出多道經典菜色。包括以「青花番蓮紋盤」為靈感盛裝的「紹興酒香和牛三拼」，選用A5和牛結合東方酒香。

以及以「毛公鼎」為設計基礎所製作的器皿「驕公鼎」，呈現創意牛肉麵料理「驕公鼎肩小排牛肉麵」，桌邊使用虹吸壺沖製麻辣湯底，打造味覺與視覺兼具的儀式感。

甜點則以宮廷御宴為靈感，推出「冰心琥珀綠豆糕」，以綠豆糕包裹鹹蛋黃餡，口感層次豐富、細膩回甘。

餐展期間，顧客可於門市近距離欣賞故宮三寶微型展——翠玉白菜、肉形石與毛公鼎，並沉浸於《清明上河圖》、《王炳仿趙伯駒桃源圖卷》等歷代畫作構成的空間氛圍。值得一提的是，本次也首度展出由故宮與台達電子產學合作製作的《會動的清明上河圖》數位動畫片段，為展覽增添互動與科技亮點。

目前全台共三家青花驕門市參與此次聯名餐展，各具主題風格：

• 台北中山北旗艦店提供沉浸式包廂博物館體驗

• 高雄台鋁店完整展出《會動的清明上河圖》動畫片段

• 台北光復南店以山水畫意境設計，打造靜謐用餐空間

此外，青花驕將於九月推出與故宮聯名的限量禮盒，內含三款特色商品：青花椒黑美人烏龍茶、白陶烏龍茶與青花椒香氛，將東方風雅延伸至日常，為質感生活注入一抹藝術氣息。這場「故宮別院」不僅是一場火鍋饗宴，更是一次品味生活與文化的深度探索。藉由與故宮合作，將美學從展覽廳延伸至餐桌，讓國寶真正走入現代人的生活之中！

• 故宮聯名四人套餐$3,988 限時限量販售：2025/07/03~09/30
  故宮別院限定三寶：紹興酒香和牛三拼盛宴、驕公鼎肩小排牛肉麵、冰心琥珀綠豆糕

• 驕公鼎：故宮聯名四人盛宴加價購$799／個 限量800個
  販售通路：青花驕麻辣鍋全台門店，具體販售時間將根據官方公告為準，敬請關注最新動態。

• 聯名禮盒：$1,599／組 限量2,400組 限時限量販售：2025/09/01~10/31販售通路：青花驕麻辣鍋全台門店、故宮精品官網

活動即日起限量展開，詳情與預約請洽青花驕官方網站或粉絲專頁。