育達科大餐旅系馬來西亞國際廚藝競賽勇奪冠軍大放異彩

  【記者鍾文和／苗栗報導】育達科技大學餐旅經營系學生日前代表學校前往馬來西亞參加2025國際廚藝競賽，於眾多國際好手中脫穎而出，總計奪得 9面特金、13面金牌及3面銀牌優異成績，展現卓越廚藝實力與專業水準，為校爭光。 

  本次佳績的背後，凝聚了學生長期不懈的努力與精進，更來自老師們在課堂上無私的指導與默默的陪伴，從一次次技術細節的指導到無數次的實作演練，老師們的專業投入與堅持，正是學生能夠站上國際舞台、閃耀發光的最大支撐。

  其中，榮獲其一特金的越南同學張美玲分享感言，她表示：「非常感謝老師及系上一路以來的支持，讓我有機會從越南來到台灣就讀，原本從未想過能出國參加國際競賽。這次比賽讓我更加相信，只要努力就能站上夢想的舞台，不只是學到廚藝技術，也學會勇敢追夢，這將會成為我一輩子最珍貴的回憶。」

  同樣獲獎的陳霈昱同學也表示，「很感謝老師們每一次耐心的指導，每一道細節都要求到最完美，這次能在國外得到認同，讓我更有信心未來能在餐飲界闖出一片天。」

  育達科大餐旅經營系主任張馨芸表示，這場國際競賽不僅是廚藝技術的交流，更是對「團隊精神、教育使命與育達精神」的最佳展現。此次表現再次證明，育達科大餐旅系不僅「做得出來」，更能「走得出去」，致力培育具備國際競爭力的餐飲專業人才。 此外，餐旅系彭金堂老師率領學生參加「2025國際創意藝術競賽組」，榮獲亮眼佳績：彭老師奪得冠軍、蔡佩運同學獲得亞軍；另在烘焙組方面，賴彥蓁同學勇奪季軍，表現同樣令人驚艷。

  育達科技大學吳菊校長特別感謝所有教師的辛勞付出與無私奉獻，正因為老師們始終堅持成就學生、陪伴學生追夢，才有今天這份令人振奮的榮耀成果。

  未來，育達科大餐旅系將持續深耕教學、拓展國際視野，陪伴更多學生勇敢追夢，將台灣餐飲人才的溫度、創意與實力，帶向全世界。

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