台灣UCC從種子到杯子的旅程 用一杯咖啡走進阿里山的春天

【創新聞記者陳光蘊 / 台北報導】2025年，台灣UCC迎來第40個年頭。這不只是個里程碑，更是我們和台灣這片土地、和每一位咖啡愛好者、和每一位用心生活的人之間，一次深深的共鳴。有沒有一杯咖啡，能讓你在品嚐的瞬間，就像是漫步在山林裡，空氣裡混合著霧氣、陽光、果實、茶香，還有一點來自土地的溫暖氣息？我們想說，有的。而且，它來自我們的家鄉——阿里山。

今年，我們與阿里山的「優遊吧斯」咖啡莊園，簽訂了契作合作計畫。這座莊園位於北緯23.5度的雲霧山腰，坐擁得天獨厚的氣候與水源，是全台唯一通過國際雨林聯盟認證的咖啡莊園。從海拔1200公尺高處，孕育出來的咖啡豆，每一顆都像是來自天上的禮物，蘊藏著阿里山特有的風土氣息。

契作，對我們來說不只是商業合作，更是對品質的承諾、對土地的尊重、對農人辛勤努力的支持。從一棵小苗、到一顆紅透的咖啡果、再到你手中那杯香氣四溢的咖啡，這一切，我們都全程參與，全心守護。

全新推出：阿里山三韻味｜三種處理法，三段風味旅程
這次，我們將咖啡以 日曬、水洗、蜜處理 三種方式進行後製，細膩保留每一種風味的個性，命名為：「阿里山三韻味」。

日曬處理｜果香濃郁，甜感明亮
像是喝下一杯熱帶果汁，飽滿的果乾香氣、甜橙、紅糖的圓潤感，一口下去陽光都灑在舌尖上。

水洗處理｜清新乾淨，茶韻飄香
有桃李的微酸甜、鐵觀音的底蘊、甘蔗般的餘韻，是山泉水與山林空氣孕育的清透靈魂。

蜜處理｜甘甜柔和，香氣溫潤
龍眼蜜香輕盈地在舌尖上綻放，溫柔又飽滿，如同阿里山早晨的第一縷曙光，緩緩喚醒你的一天。

這三種風味，如同阿里山不同時刻的樣貌——清晨的寧靜、午後的暖陽、黃昏的柔光，喝進嘴裡，也喝進了山的節奏、土的靈魂、人情的厚度。

咖啡與茶香的對話｜品味的雙重饗宴
這次我們更特別為每一種咖啡搭配了精緻的台灣茶香餅乾，讓味蕾能更完整地感受到風味的交響：
阿里山水洗 × 碧螺春茶餅：清爽解膩，茶韻與咖啡交融出深層的優雅。
阿里山日曬 × 紅玉紅茶餅：蜜香茶與果香咖啡交錯，甜中帶柔，回甘不絕。
阿里山蜜處理 × 包種茶餅：溫柔的香氣彼此呼應，如一場雨後的森林散步。
不管你是咖啡老饕，還是剛入坑的生活品味控，我們都誠摯邀請你，來品嚐這一套阿里山山林的風味筆記。

期間限定販售中
實體門市供應｜COFFEE LOVER’s PLANET／上島珈琲店／UCC CAFE MERCADO TAIWAN
日曬＆蜜處理限時販售｜只到5月底，錯過等一年
推薦品項：
阿里山三韻味咖啡組合（附茶香餅乾）NT$380
濾掛咖啡（水洗／日曬／蜜處理）5入盒 NT$700
阿里山三韻味濾掛綜合組 8入 NT$980
阿里山醇香禮盒組（濾掛＋餅乾）NT$1,180
咖啡豆100g NT$700／包（水洗常售，日曬＆蜜處理限量）

歡迎拍下你與阿里山三韻味的咖啡時刻，Tag我們，一起分享你與台灣山林的風味連結。