除了客底族群,在彰化靠近雲林的二林、竹塘一帶,還有幾個客家聚落,則是來自日治時期,為了蔗糖產業,從桃竹苗遷移來的二次移民,其中二林地區,後來更發展成釀酒葡萄大鎮、酒莊林立,提高農產經濟價值,展現不同的客庄人文風貌。 整齊劃一的棚架數量可觀,園裡的葡萄剛結出果子,彰化二林是國內釀酒葡萄的主要產地,大約10間酒莊,密度也冠於全臺,酒香瀰漫二林西斗里的八間路,光是這條路上就有4間酒莊,經營者大多是日治時期來自北部客庄的後代。 日治時期,被日本人視為不毛之地的,二林、竹塘以及埤頭成立「源成農場」,並向桃、竹、苗客家族群招手,移居此地開墾甘蔗、水稻。 酒莊老闆 廖古森:「之前是全部都是種甘蔗,這邊,那就是日本人開墾的。」 彰化西斗里鄰長 葉佳舜:「又還缺(人),所以才從我們著這北部這樣,那個桃竹苗客家人,大部分。」 而在1960年代,公賣局則透過農會間接和果農契作葡萄,由於生產技術突破,和收購訂價高等誘因,吸引農民紛紛搶種釀酒葡萄。 二林酒莊老闆 廖古森:「改良場有葡萄苗拿來種,種那個柳丁(旁),柳丁是比較難大,5年、4年才有果實,他就順便兼種葡萄,葡萄今年種今年有果實,所以才會種葡萄。」 二林酒莊老闆 羅玉盆:「這個很重要耶你看,這樣子打開,阿婆可以喝水,拉鍊拉來還可以吃點心。」 臺灣炎熱多雨的亞熱帶氣候,要照顧葡萄也不容易,農民不僅在入園工作時全副武裝,更將葡萄園改良為棚架式,有了較多遮擋,保護葡萄過度曝晒,同時也降低天災損失。 二林酒莊老闆 侯明倫:「這個品種我是記得也是改良場,把他們品系帶來 帶到這邊來,對然後我們長輩他們也是,每天 他們也是每天在這邊去做去實習。」 二林酒莊老闆 羅玉盆:「你不要講究說,種出我們法國風味的葡萄酒,就種出你們臺灣味,本來這個比較低勢不行,可是農民很聰明他會改變方法,如果淹水的話用抽水機把水抽掉。」 記者 陳郁心:「然而二林葡萄產業並非一帆風順,1997年公賣局改變政策之際,面臨廢園危機,不少韌性十足的二林農民便轉念,利用葡萄棚架轉種火龍果,如今也種出了口碑與成績。」 二林火龍果農 葉佳和:「葡萄就以前就很多人種了,再來價格又不好 酒廠又不收,不收就來轉種火龍果。」 西斗農村產業促進協進會理事長 陳蜂:「這有一些硬體的,都是我們水保局進駐,還有客委會進駐,這樣就是一直在努力在耕耘著。」 從蔗糖產業的工人到種植葡萄、火龍果,北客南遷彰化二林一代的客家人,運用智慧一點一滴,把惡土變黃金,在客家邊陲地帶耀眼發光。