影音/新豬味的豬肉創意料理南投舉辦豬豬嘉年華

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1 年前

記者林恩澤/南投報導

南投縣農產運銷公司舉辦了第三屆的豬肉創意料理邀請競賽「2024投出新豬味—創意料理商品設計邀請賽暨41週年場慶」，為南投的在地食材與台灣豬肉注入嶄新的生命力。

▲南投縣長許淑華與在地青農一起加油打氣。(圖/林恩澤攝)

以推廣南投在地食材與台灣優質豬肉為核心，透過邀請全國餐飲相關科系的參賽學生，由專業指導老師帶領，發揮廚藝及創意，比賽主題圍繞著「豬肉與南投在地農產品」的創新結合，來展現豬肉與農產的多元風味與創意應用，將南投的農產品入菜設計創新食譜，凸顯南投作為台灣農產大縣的特色，展現在地食材與台灣豬肉的價值魅力。

▲參賽者發揮在地食材料理創意。(圖/林恩澤攝)

另外，配合料理比賽及41週年場慶，12月20至21日也舉辦「青農新食代-南投豬豬嘉年華」，結合了青農市集、豬知識闖關遊戲，及親子最愛的麥麥樂天團精彩演出與泡泡秀，還有備受矚目的烤大豬免費嘗鮮，讓大小朋友都能一起享受活動歡樂的氣氛。

▲精彩活動讓大小朋友一起歡度周末假期。(圖/林恩澤攝)

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