影音/頭圍農漁特產館　農曆年後「下午茶」館將登場

記者樊德惠/宜蘭報導

頭城鎮農會將舊穀倉整修，設置頭圍農驛展售農漁特產品與觀光資源，提供２４節氣當令農特產品，希望能打開農漁特產的觀光市場。

宜蘭縣頭城鎮農會設置頭圍農驛展售農漁特產館，已成為頭城特色農產的地標，並積極發展咖啡商品。理事長林安彬除了肯定家政班研發地方特色的咖啡餐點所付出的努力外，農會也表示，接著會積極辦理員工及家政班班員義式咖啡製作研習，預計農曆年後的下午茶館也將登場。

頭城鎮農會的頭圍農驛館運用在地特色農產製作的霜淇淋，深受民眾喜愛。農會除了聘請頭城家商餐飲科老師運用假日時間辦理員工義式咖啡製作研習外，更運用在地農特產研發咖啡餐點。而家政班也運用頭城在地芭樂及柑橘等農特產進行加工，製作米香果餅及各種烘焙點心，並辦理品嚐會，現場展出柑橘蜜餅、柑橘豆塔、柑橘奶酪、柑橘肉餅、柑橘米香及核仁棒棒餅、捲蛋糕、重乳酪蛋糕、橘香千層派以及杏仁瓦片等來搭配咖啡，研發適合消費者所愛的產品口味。

家政班長曹余麗月說，班員運用在地芭樂及柑橘等農特產進行加工，製作米香果餅及各種烘焙點心，希望短期內能將米香果餅及各種烘焙點心製作為頭城鎮農會的品牌產品。