「這6種早餐」超母湯！營養師：一早就在吃油

早餐是每天的第一餐，但很多人因為生活忙碌，早餐總隨便吃吃，營養師李婉萍表示，許多人以為只要早餐有吃就好，卻忽略了食物的營養成分。她也列出6大NG早餐，等於一早就在吃油。

一、煎餃：李婉萍指出看似有菜有肉，但為了口感多汁，內餡多是肥肉，再用油去煎，一顆就有50至60卡路里，等於一大早就在吃油脂。

二、燒餅油條：燒餅油條則是高碳水化合物加上高油脂的組合，一份熱量可能超過500卡。

三、鐵板麵：麵條也是高GI食物，早上吃會使血糖飆升，醬汁裡有大量調味料、太白粉，也是高油高糖的地雷早餐。一份的熱量大約有400至500卡。建議加一顆蛋營養更均衡，或是備註醬少。

四、奶酥厚片：奶酥主要是由奶油、糖混合而成，加上碳水爆炸的厚片麵包，營養素非常單一（澱粉＋油脂）。一份的熱量大約是300卡。搭配牛奶增加蛋白質與鈣質。

五、玉米脆片＋牛奶：玉米脆片加工程度高，營養流失也多，許多廠商都會額外添加大量的糖，看似健康其實是真正的隱藏地雷！建議搭配水果一起吃，增加纖維！

此外，李婉萍也透露早餐想要吃得健康，務必牢記以下4大原則：

一、避免單一營養素，至少要含有3種食物搭配，例如：全榖雜糧＋豆魚蛋肉＋蔬果。

二、避免選擇加工食品，例如：熱狗、香腸、火腿等，加工食品往往高鹽高油，也容易流失營養。

三、避免精緻醣類，例如：白吐司、麵條、玉米脆片等，高GI值容易導致血糖升高，早上吃可能會讓一整天都精神不好。

四、飲品搭配以原味、無加糖為主，例如：鮮奶、無糖豆漿、黑咖啡，減少飲料的糖分攝取，補充蛋白質與鈣。