飲料杯內竟然有美工刀 高市衛生局稽查發現多項缺失 飭令業者限期改善

【今傳媒/記者李祖東報導】有關民眾於社群網站反映楠梓區某餐飲業者製售之飲料內有美工刀，涉食品安全衛生疑慮乙案，衛生局今(18)日派員查察，說明如下:

衛生局今(18)日上午接獲民眾反映隨即於9時45分派員前往稽查，惟稽查當下鐵門關閉、無人應門，復經衛生局與業者連繫，於12時到場配合稽查，於12時到場配合稽查，調製作業台未發現美工刀，業者表示無法釐清惟後續會修正作業程序及加強異物檢視；有接獲外送平台通知但尚未接獲消費者反映。

衛生局依食品良好衛生規範準則查察，查作業場所無妥善設置病媒阻隔設施、冰箱內部不清潔且未建立溫度監測、烹煮用具髒污、洗手台未張貼洗手掛圖、消毒水未分區放置、從業人員未依規定體檢等多項缺失，飭令業者限期改善，屆期未改善，將依食品安全衛生管理法第8條第1項及第44條第1項規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。

衛生局呼籲業者應依食品良好衛生規範準則加強作業場所、設施設備及從業人員衛生管理，以維護消費者食的安全。