【互傳媒／ 記者 陳家珍／台北報導】國內火鍋產業一年商機達400億元台幣，連續7年成長率更突破70%，可見台灣人有多愛吃鍋！PChome 24h購物也觀察，自立冬以來（11/7~11/11），湯包鍋底業績已較上月同期成長超過20%，以「嘉義林聰明沙鍋魚頭」和「刁民酸菜魚」最受歡迎，昆布和麻辣湯底也穩居高位。冬令進補少不了的「大閘蟹」也是入鍋必加菜色，包含大閘蟹、松葉蟹、帝王蟹都備受饕客熱愛，近一週整體業績（11/7~11/11）較上月更成長80%。在自煮火鍋熱潮下，多功能鍋具如「Vermicular琺瑯鑄鐵鍋」在雙11當日銷量較去年同期成長超過100%。可見消費者偏好網購火鍋名店湯包鍋底、當季新鮮食材，並趁年末購物祭入手高品質鍋具，此外近日氣溫下探，預期火鍋湯底、配料及鍋具有望持續熱賣。
火鍋市場蓬勃發展，根據「2024台灣火鍋市場調查報告｣，台灣火鍋市場預估產值達400億元台幣，且各種聚會、日常用餐等不同場合之下，火鍋成為大家首選的菜色料理。PChome 24h購物主打「排隊名店」、「小資鍋物」、「牛肉專家」三大特色鍋物，不少火鍋名店跨足湯包鍋底，在家即可享用原汁原味的火鍋鍋底，同時推出「冬季暖心鍋物」專區，滿足大小家庭與個人自煮客需求；此外，2024年世界棒球12強賽（2024 WBSC Premier 12）正式開打，親友齊聚沉浸精彩球賽，搭配火鍋料理應援賽事最適合不過，也為即將到來的寒冬儲存滿滿能量：
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<入冬吃鍋季到！PChome 24h購物暖胃鍋物湯底、進補大閘蟹買氣雙位數成長> 這篇文章最早發布於《互傳媒》
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