睽違20年 花蓮富里有機米再打入日市場

將有機米精品化，睽違20多年後，花蓮富里鄉的有機米，再度打入日本百貨市場，從12月開始逐批外銷，除了提高農民收益，花蓮還要把食農教育向下扎根，秀林鄉的銅門國小，設計出在地特色的米食教案，讓學童從小培養愛吃米飯，友善環境的觀念。 簽下契約，花蓮富里鄉農會從民國86年經營，契作面積達170公頃，以高雄139為主力稻種的有機米，經過2年多媒合努力，年底將再打入日本市場，而這也是繼93年，出口日本後的新紀錄，也為全球市場通路創造契機。 日本米福株式會社社長 五味礼治 與 翻譯人員：「他認為說如果我們，在日本可以通過，他們這種嚴格檢驗，全世界都可以來進我們，臺灣的這種短、小顆粒的米種。」 社團法人台灣米•食味鑑定士協會理事長 簡碩宏：「在很富裕的一個地區的，一個百貨公司結合，一起來販賣富里的有機米，這個算是臺灣一個，很大的突破，因為以前沒有人，可以在這個位置賣臺灣米。」 不過受到颱風侵襲，富里二期稻減產，有機稻也受創，雖然好不容易談下臺日貿易，但也考量有機種作的不易，雙方達成足量後，分批供應的機制，希望滿足國內、外市場需求。 富里鄉農會總幹事 張素華：「因為我們臺灣有很多的風災，還有一些有機米栽培不容易，所以他們也可以體諒這一點，所以我們的數量的部分的話不限，只要我們符合規定的米，都可以出去。」 由社區長者帶頭示範，小學生們多手齊下，他們要復刻，早期的傳統香蕉飯，把新鮮香蕉和糯米，混合在一起，再用葉片包起來蒸熟，吃起來香甜，所使用的又都是在地食材。 銅門國小學生：「甜甜的、有香蕉的味道，有愛心的味道，有糯米的味道。」 指導長者 林靜雲：「以前沒有糖果，就是把這個糯米、那個香蕉飯，當成糖果。」 注入當地文化與飲食特色，來推廣米食觀念，就是農糧署東區分署，這次食米學園計畫的重點，目前已在東部13所國小，開發各種不同的米食教案。 農糧署東區分署長 林美華：「是希望我們的食米教育，能夠向下扎根，讓從小培養小朋友對吃米的一個習慣，結合在地的一個飲食，讓小朋友知道在地的一個農產品。」 東部有機與友善生產環境佳，不過近年氣候明顯變化，讓務農有更大挑戰，地方不願意放棄希望，仍在積極找方法應對，延續這條從農活力。