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北市113年度餐飲衛生管理分級評核 2商圈共170家業者獲「優」、「良」標章

桃園電子報/ 2024.11.13 09:08

餐飲分級食安心 慢步公館遊西門
臺北市為觀光美食之都,無論是道地巷弄美食還是特色異國料理應有盡有,吸引許多國外旅客及在地老饕前來大啖美食。為使民眾吃得安心,臺北市政府自104年推動「餐飲衛生管理分級評核認證」制度,針對本市餐飲業者進行「優級」與「良級」分級評核,確保食品業者皆具備衛生自主管理能力。112年臺北市衛生局於「永康商圈」及「新北投商圈」推廣餐飲業者參與餐飲分級評核,獲得許多業者的支持,故今年擴大推廣至「西門商圈」及「臺大公館商圈」,共計170家業者通過評核認證,獲得「優」、「良」標章。

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臺北市政府推動「餐飲衛生管理分級評核認證」制度,今年擴大推廣至「西門商圈」及「臺大公館商圈」,共計170家業者通過評核認證,獲得「優」、「良」標章。圖:主辦單位提供

為鼓勵業者提升食品衛生自主管理能力,同時推廣商圈優良餐飲業者及美食,今(113)年臺北市衛生局特別編製專屬「西門商圈」及「臺大公館商圈」的餐飲分級美食地圖,並舉辦「慢步台北好食趣」Instagram抽獎活動,只要完成追蹤「慢步台北好食趣」Instagram帳號,並於活動抽獎貼文(https://reurl.cc/2jn21m)下方留言標記2位好友,就有機會獲得iPad Air、AirPods及Oichan碳鋼微壓鍋等多項好禮,活動將於113年11月20日(三)截止,歡迎民眾踴躍揪團抽大獎。

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臺北市衛生局說明,餐飲衛生管理分級評核認證是由專家學者組成小組至業者餐飲場所,依據「食品良好衛生規範準則」進行實地輔導評。圖:主辦單位提供

臺北市衛生局說明,餐飲衛生管理分級評核認證是由專家學者組成小組至業者餐飲場所,依據「食品良好衛生規範準則」進行實地輔導評核,評核重點為「人員衛生管理、製程品質管理、原物料管理、設備器具清潔、建築設施管理」等5大構面,依據業者衛生管理能力評定為「優」級或「良」級,認證標章效期為2年,屆期須再重新評核,以確保業者的餐飲製備衛生。同時因應2025年世界壯年運動會將由雙北共同舉辦,臺北市衛生局112年起設計核發中、英、日、韓等4國語言的餐飲分級認證標章,供國內外觀光客作為選擇餐飲店家的參考。北市衛生局將持續推廣餐飲衛生管理分級評核認證,輔導臺北市餐飲業者落實食品安全衛生自主管理,同時將評核結果公布於臺北市食藥粧網路地圖,民眾可隨時掌握臺北市食安查核的動態資訊。

民眾及業者如想知道更多食安資訊,或有食品安全衛生問題,可電洽臺北市民當家熱線1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7076,亦可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。

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本文章來自《桃園電子報》。原文:北市113年度餐飲衛生管理分級評核 2商圈共170家業者獲「優」、「良」標章

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