【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】為響應聯合國永續發展目標（SDGs），彰化縣溪州鄉農會今（8）日舉辦「認識家鄉特產」食農教育體驗活動，邀請南州國小1至3年級約35名師生參加，讓孩子們透過實地接觸與農事體驗，深入了解溪州芭樂的生產流程與環境保護的重要性。
▲溪州鄉農會舉辦「認識家鄉特產」食農教育體驗活動，邀請南州國小學童深入學習芭樂的種植過程及其生態保護。（記者張溎壕攝）活動由溪州鄉農會四健會指導員呂靜雯帶領，邀請到溪州芭樂產銷第三班冠軍農友張禾茂和班長葉日順，親自為學生介紹香水芭樂和珍珠芭樂的特性、栽種管理與生產過程。
▲溪州鄉農會舉辦「認識家鄉特產」食農教育體驗活動，邀請南州國小學童深入學習芭樂的種植過程及其生態保護。（記者張溎壕攝）溪州鄉因盛產高品質芭樂而在全台享有盛譽，農友們耐心解說芭樂從開花、授粉到結果的成長過程，並強調蜜蜂在清晨授粉的重要性。張禾茂表示，許多孩子對芭樂的認識僅限於超市貨架，我們希望透過這次活動讓他們理解芭樂背後的辛勤耕耘。
▲溪州鄉農會舉辦「認識家鄉特產」食農教育體驗活動，邀請南州國小學童深入學習芭樂的種植過程及其生態保護。（記者張溎壕攝）在農會的安排下，學生們首次接觸到芭樂栽種所面臨的病蟲害問題，從炭疽病、瘡痂病到果實蠅等，農友們詳盡說明了如何透過農田管理和生物防治技術，來減少病蟲害的影響。學生們學會辨識病蟲害徵狀，進一步了解農業生產過程中的挑戰，增進了對農業知識的理解。
▲溪州鄉農會舉辦「認識家鄉特產」食農教育體驗活動，邀請南州國小學童深入學習芭樂的種植過程及其生態保護。（記者張溎壕攝）活動進入採摘體驗環節，老師們帶領學生實際挑選並採收成熟的芭樂，並介紹芭樂的分級與包裝過程。採摘結束後，農會家政班特地準備了香水芭樂西米露及現切芭樂讓學生們品嘗，孩子們大快朵頤，紛紛表示「現摘現吃的芭樂特別美味」。
▲溪州鄉農會舉辦「認識家鄉特產」食農教育體驗活動，邀請南州國小學童深入學習芭樂的種植過程及其生態保護。（記者張溎壕攝）學生巧沛興奮地說，這次體驗讓我知道農民要花很多心血照顧芭樂，真的不容易。呈睿也分享，參觀包裝過程很有趣，還學到如何分辨芭樂的品質，品言則分享，自己摘的芭樂特別甜，這次活動讓我更愛溪州的芭樂。
▲溪州鄉農會舉辦「認識家鄉特產」食農教育體驗活動，邀請南州國小學童深入學習芭樂的種植過程及其生態保護。（記者張溎壕攝）南州國小校長楊巽斐表示，此次活動不僅是戶外教學，更是增進學生環境責任感和在地認同的機會，透過食農教育，我們希望孩子們能理解農產品的生產過程，珍惜自然資源。