濟生特調咖哩粉檢出蘇丹色素　雲林衛生局稽查斗六廠

【記者 劉春生／雲林 報導】雲林縣衛生局(10/30)日上午7時45分接獲臺北市政府衛生局電子函文通知，有關新北市政府衛生局至該轄「寬○食品有限公司」抽驗「特調咖哩粉」，結果檢出「蘇丹色素1號」（標準：不得檢出），經該局調查負責廠商為臺北市政府衛生局轄管之「濟生股份有限公司」，再經臺北市政府衛生局113年10月28日及29日前往該公司查察，業者表示前開產品為雲林縣「濟生股份有限公司斗六廠」生產，案移請雲林縣衛生局協助稽查。

衛生局指出，經派員至該廠稽查，查案內「特調咖哩粉(效期：2026.05.06)」，業者自主管理送驗該產品原料「薑黃」，結果未檢出蘇丹色素，惟製成最終成品「特調咖哩粉」並未送檢，再查該產品使用之原料香純香菇精(香菇粉、香菇精粉)及丁香係由新莊廠負責生產供應，其餘原料皆透過臺北總公司負責採購後，再由斗六廠負責生產加工，另查特調咖哩粉之半成品(未包裝)尚有餘料13.8公斤，已責令業者專區置放保管，針對案內產品所使用之原料相關單據憑證、進口報單、輸入許可等來源廠商資料及自主檢驗報告皆由臺北總公司負責提供，雲林縣衛生局將移請轄管之臺北市政府衛生局後續追查辦理；該產品流向雲林縣梅○食品公司，經派員查察結果已全數用罄。

近來屢屢爆發食安問題，雲林縣會持續積極捍衛食安與民眾健康，以呼應聯合國永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）之第3項目標「確保及促進各年齡層健康生活與福祉」，消費者若有任何食安問題，請洽詢衛生局食品衛生科專線05-5339730。