【記者 廖美雅／台中 報導】台中潮港城餐飲集團即將迎來35週年，其旗下吃到飽品牌「太陽百匯」持續以強大的品牌力在競爭激烈的餐飲市場中屹立不搖。今年9月推出活動回饋在地粉絲，平日用餐享有超值優惠，活動一推出立刻訂位爆滿，業績再創高峰，展現出品牌在淡季逆勢成長的驚人實力。太陽百匯最受歡迎的亮點莫過於每天從相鄰的台中魚市場直送的新鮮魚貨。 無論是現切生魚片、蒸時魚、鐵板美食，還是破百道融合各國風味的料理，都是海鮮控和饕客的最愛。
▲魚貨每日從一樓魚市場新鮮直送，新鮮度與品質專人嚴格把關。為迎接35週年，品牌發揮海鮮料理的強項，推出全新「海鮮季」概念，並以韓國風味拉開序幕。10月1日至12月31日的「釜山海鮮季」，融合韓式風味與招牌海鮮，多達20幾道期間限定的韓國美食一次網羅！此外，太陽百匯也精選出4大人氣必吃菜色：排隊秒殺的現炒鐵板料理、超過手掌長的新鮮日式炸蝦、獨家秘方現沖牛肉湯、以及當天直送現切生魚片等經典美味，就是要讓第四季的人潮持續暴漲！
▲潮港城太陽百匯「釜山海鮮季」14道釜山料理，讓人1秒飛到韓國。潮港城集團董事長謝瑞珉表示，太陽百匯以「太陽百匯 世界百味」的品牌理念不斷自我突破，讓顧客每次到訪都能品嚐到世界各地的美食。今年9月的數據顯示，來客數較去年同期翻倍，業績也提升了七成，全年預估來客數將突破25萬人次。而「釜山海鮮季」這樣的活動，更展現品牌結合世界各地風味的無限可能。未來，太陽百匯將繼續融入更多異國風味，進一步深化「世界百味」的品牌理念。
▲「海鮮部隊鍋」匯集孔雀蛤、鮮蝦、螃蟹等多樣海鮮，湯頭濃郁鮮美，饕客必嚐。接下來太陽百匯再度刷新吃到飽的規格，推出全新創舉：吃到飽再送整盤泰國蝦！10月1日至11月30日，四人同行只要訂位成功，就能免費享用原本僅在宴會桌菜才能吃到的「檸檬泰國蝦」。手掌大的泰國蝦，配上微酸爽口泰式檸檬風味，涮嘴又開胃。太陽百匯官網「釜山海鮮季」https://www.ckcchao.com/post/korea2024（圖片提供／潮港城集團）