高餐大舉辦全國最具規模泡茶賽事
三星傳媒/
2 年前
(記者李靜音/高雄報導)第九屆月映盃全國泡茶比賽，日前在國立高雄餐旅大學多功能活動中心盛大舉辦。理事長邱展裕表示，今年共有全國來自各地34位選手分為小壺、提樑、蓋杯、雙杯、茶碗、樂齡六組以五式泡茶法競賽，以茶道禮儀，茶道文化結合生活美學，呈現人文展演，可謂臺灣茶界的一大盛事。
高餐大舉辦全國最具規模泡茶賽事， 選手們動作優雅全神貫注， 呈現出茶藝的多重美學。(圖/高餐大提供)
高餐大表示，此次泡茶比賽，以月映千江命名，乃取千江有水千江月之意涵，內容多元寓教於樂，是將茶道禮儀、茶道文化及生活美學等，作不同人文空間展演，是臺灣最多元最具創新的的茶道活動，也是臺灣規模最大規格最高之茶藝比賽。今年更擴大規模除了有34位選手，並邀請30位專業資深的精英評審團評比，匯集來自全國茶產業及茶文化界人士共襄盛舉。同時也鼓勵喜歡茶的愛茶人多用心學習，創造多層次的鮮明活潑文化，並希望給未接觸茶文化大眾，有機會了解茶之美。
高餐大指出，第九屆月映盃的特色是多元、創新、友善、共好。五式泡茶法貫穿唐、宋、明、清、民國臺灣茶文化的傳承，以文人式泡茶法結合四藝展現（茶、花、書、香）最年輕10歲最年長77歲，選手涵蓋海外及全國各地，有閩南、客家、原民文化特色展現。每位選手都必須熟識五式泡茶法，以確保所有參賽選手都能熟識茶道藝術，從小壺組、雙杯組、茶碗組、蓋杯組、提樑組、樂齡組取前三名，亦評選出最佳茶侶、業界第一杯等獎項。
高餐大說，該校通識教育中心主推茶文化研究與發展，與農業部茶及飲料作物改良場合作推動的南部首次「茶葉感官品評初級班」即將開班招生，未來將以高餐大通識教育中心作為合作平台，服務廣大的南部國人與各地茶友，一同來學習與成長。
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