為了提升稻米品質，高雄美濃區農會自2003年開始舉辦良質米競賽，今年37歲的農民曾毅平，再度蟬聯美濃米王，這位年輕米王，將代表美濃參加全國賽，與各地米王一決高下。 「恭喜毅平獲得第一，連續2年他都獲得第一名的好成績。」 37歲的農民曾毅平，是美濃推廣良質米21年來，最年輕的冠軍，去年也代表美濃，拿下臺灣稻米達人賽的第二名，在頒獎現場，他感謝高雄農改場的指導，也因為種植過程，肥料調整效果很好，成為專家研究的案例。 美濃區稻米品質競賽冠軍 曾毅平：「你要提高品質的時候，你的氮素就不能太重，因為氮素多的時候，你的產量會提高，但是你的蛋白質會太高，所以你的品質就會降低，所以我們要提高米質的時候，最重要的應該還是氮素的控制。」 美濃區稻米品質競賽評審 胡智傑：「我們著重的是看它入喉的時候，它的保水膜有沒有夠厚，147我認為還有一個重點，就是我們冷飯也要好吃。」 美濃區稻米品質競賽評審長 黃怡仁：「評審主要是依據它的外觀的均勻度，以及我們在品評的時候，它的口感跟Q度跟香氣，來做最後的評斷，那冠軍就具備了這一些的各項的指標，都是很均衡的。」 高雄147米深受國內外市場的歡迎，美濃稻米產銷專業區契作面積，今年破紀錄達到456公頃，美濃農會表示，希望這個全臺契作147米品種最大的產區，可以提供消費者安心又好吃的米。 美濃區農會總幹事 鍾清輝：「我們去年契作面積400甲，到今年已經來到將近460公頃了，所以我們每年希望透過這個，愈多消費者愛吃，我們美濃高雄147的米，我們可以更加契作更多的面積，也要來增加農民的收入。」 今年入選鄉鎮賽決賽的8位農友，是通過田間初審及米質採樣分析等考驗，才能進入決賽，最後選出的冠軍曾毅平和亞軍巫璋貴，將會代表美濃參加，113年臺灣稻米達人的全國賽。