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第八屆國際廚藝美食藝術大獎景文科大成績亮麗獲10金6銀2銅

中央社/ 2024.05.31 10:14

(中央社訊息服務20240531 10:14:53) 第八屆國際廚藝美食藝術大獎於5月30日在台南禧榕軒大飯店舉辦,景文科大餐飲系在指導老師高世達、辜韋勳及魏仕杰三位老師帶領下,一共榮獲10金6銀2銅、2座全場最高分小金人及全場總冠軍佳績。 景文科大餐飲系黃若淳在餐飲藝術類烘焙組作品「古樸糖魅」,將古老與糖霜餅乾的迷人魅力結合在一起,強調傳統手工製作和古老風格的結合,不僅是一種文物,更是一種文化和傳統的表達,回味古老時光,感受傳統時期的溫暖和美好,榮獲金牌及全場最高分小金人獎座。 何卓怡作品「花卉盛裝」,以古典之美為這幅畫主題,是古典中國風格的女子形象,女子穿著精緻的傳統服飾,頭上梳著雙髻,髮間點綴著花卉和精美的髮飾,穿著色彩豐富且花紋精緻的旗袍,周圍環繞著繁花盛開的圖案,「春」象徵著春天,給人以生機勃勃的感覺,並且增添了畫作的主題意境,榮獲畫盤藝術全場最高分小金人獎座。 李安璿作品「福壽齊天」代表了福祿壽三位神靈在中國傳統文化中,具有深刻的象徵意義和廣泛的影響力。他們共同代表了人們對幸福、財富和長壽的追求,是中國民間信仰的重要組成部分,福祿壽的形象經常出現在新年、婚慶、壽宴等重要場合,象徵著對未來生活的美好期望和祝福,並且搭配中國元素,以鏤空方式搭配蝙蝠的浮雕,取諧應擁有「福」之意,而另一把以「鹿」去搭配鏤空表示「祿」,左右兩邊雕刻中國瑞獸,代表著「壽」讓整體作品擁有連結,榮獲餐飲藝術類食材組金牌。 林珈瑄作品「明華園歌仔戲」「歌仔戲」是台灣具代表性的傳統表演藝術,承載著價值豐富的文化內涵,展現著傳統的歷史故事、神話傳說和民間故事,傳承民間古老的藝術風格,台南明華園劇團為台灣知名歌仔劇團代表之一,設計以明華園經典作品為創作靈感,結合傳統戲曲藝術元素,運用戲曲臉譜、華麗服飾細節和經典場景,讓人感受到戲劇藝術的深厚底蘊和視覺審美,彰顯歌仔戲傳統文化的獨特魅力,榮獲奶油霜蛋糕裝飾(現場動態)金牌。 景文科大給予選手優良的訓練環境及完善的設施,學校老師們對於選手也是大力支持鼓勵,讓選手們可以在比賽中發揮所長,為校爭光。 第八屆國際廚藝美食藝術大獎景文科大成績亮麗獲10金6銀2銅。 黃若淳在餐飲藝術類烘焙組作品古樸糖魅榮獲金牌及全場最高分小金人獎座。 何卓怡作品花卉盛裝榮獲畫盤藝術榮獲全場最高分小金人獎座。 李安璿作品福壽齊天榮獲餐飲藝術類食材組金牌。 林珈瑄作品明華園歌仔戲榮獲奶油霜蛋糕裝飾(現場動態)金牌。

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