記者莊漢昌／台南報導
即將於4月23日開幕的新加坡食品展(FHA)，是東南亞最具規模的專業食品展，同時也是食品業者拓銷國際市場重要的跳板。臺南市政府繼去年芒果，成功打進新加坡蔬果品質最高端的CS Fresh超市，今(15)日農業部代理部長陳駿季及臺南市長黃偉哲連袂宣布，臺南2貨櫃的新鮮鳳梨、蔬果、農水產加工品正式啟航，預祝參展的臺南市5家業者透過東南亞經濟貿易中心新加坡，將拓銷觸角延伸到亞太地區，訂單滿滿、業績長紅。
市長黃偉哲表示，新加坡食品展是世界最具規模的專業食品展之一，包括東南亞的東協國家及大洋洲的紐西蘭、澳洲優質農特產品都有參與，本次臺南首次組團參加，期盼讓各國消費者品嘗，進而喜歡上臺南優質的芒果、鳳梨等農特產。此外，市府已和新加坡幾大通路超市接洽，讓臺南農特產品上架超市，感謝農業部支持，讓臺南優質的農特產品被國際及各地的買家看見，市府團隊將持續佈建優質國際供應鏈，透過觀光攜手農業一同宣傳臺南，行銷臺灣。
「2024新加坡國際食品展」於4月23日至26日在新加坡博覽中心場盛大開幕，市府首次組團參加新加坡國際食品展，觀旅局與農業局聯合展攤，本次參展陣容相當強大，包括鮮饌國際、綠園牧場、貫金食品、玉井聯興青果生產合作社及玉膳股份有限公司等地方精英農漁企業，及農業局、觀旅局聯合攤位共計4格攤位，展示超過50項精選產品，期望借此機會加強與國際買家的連結，拓展更廣闊的外銷通路。
觀旅局指出，邀請臺南米其林必比登筑馨居臺菜餐廳主廚周榮棠及臺南愛心總舖師東香台菜蔡瑞成廚師一同前往食品展開幕，兩位主廚將運用本次出展業者產品搭配臺南鳳梨製作臺南特色料理供參展者品嚐，並邀請新加坡「廚界教父」黃清標大師共同出席食品展開幕活動共襄盛舉，展桌部份準備臺南觀光伴手禮逾10個品牌共同出展並準備許多試吃小點、臺南觀光資訊及米其林美食摺頁供參展者索取，期盼推廣南市觀光時同步推介觀光相關產業。
農業局表示，今日記者會現場展示南市備受好評的農特產品，如冷凍鮮果、鮮果汁、芒果乾、虱目魚粥、花枝排、藥膳白蝦、醬香黃金鯧等農產加工品，提前一睹為快，預備在新加坡食品展誠摯向通路商、貿易商及批發採購業者介紹自家產品，搶攻亞太及國際市場。
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