苦瓜胜肽怎麼選？徐榜奎博士：Insumate®專利定序19肽(苦瓜胜肽)是具科學實證有促進新陳代謝、調節生理機能等功效（圖：綠茵生技）
國人外食族人口比例高，導致營養不均衡，尤其國人以米飯或麵條為主食，加上吃入精緻澱粉食品，與含糖飲料，一整天下來攝取的澱粉醣類嚴重超標，非常容易讓代謝失衡。而近年來備受推崇能幫助新陳代謝的保健成分「苦瓜胜肽」引起不少討論，而苦瓜胜肽功效是什麼？對於外食族有什麼幫助呢？國內研發苦瓜胜肽專家－綠茵生技徐榜奎博士表示：對於經常外食的現代人，苦瓜胜肽具有可幫助調節生理機能，維持新陳代謝健康的功效。
徐榜奎博士指出：長期處於「高低起伏」的狀況，代謝容易失衡！適時補充苦瓜胜肽營養補充品時，可以幫助促進新陳代謝，而補充苦瓜胜肽有什麼好處呢？市售「苦瓜胜肽」產品眾多，又該如何挑選呢？徐博士提供以下三項建議供民眾參考：
一、苦瓜胜肽是什麼？跟直接吃苦瓜有什麼差別？
何謂苦瓜胜肽？常見的食用苦瓜富含維生素、膳食纖維及蛋白質等，是一款營養成分佳的食物，而苦瓜胜肽（polypeptide）是由苦瓜萃取出比蛋白質小的苦瓜胜肽成分，更小更容易吸收，且直接食用苦瓜時，雖然有苦瓜的營養成分，但無法直接攝取到足量的苦瓜胜肽，因此，苦瓜胜肽營養成分的攝取，透過苦瓜胜肽保健品來獲取會是最佳的方式。
美國NDI認證-Insumate®專利定序19肽(苦瓜胜肽)幫助維持代謝平衡（圖：綠茵生技）
二、苦瓜胜肽功效與好處
苦瓜胜肽功效與好處有很多，近年來研究發現，苦瓜胜肽具有高生物活性，可幫助調整體質、促進新陳代謝等功效，有助於維持健康。但想要獲取苦瓜胜肽功效與好處，若直接食用大量的苦瓜、或喝苦瓜汁來攝取足量的苦瓜胜肽，不僅可能造成消化不良等問題，且苦瓜胜肽的攝取量也會不足，因此透過優質的苦瓜胜肽保健品補充不失為一個好的選擇。
三、如何挑選優質的苦瓜胜肽
瞭解了苦瓜胜肽功效與好處後，我們應該如何挑選優質的苦瓜胜肽保健品呢？綠茵生技徐榜奎博士指出苦瓜胜肽功效與苦瓜胜肽的有效成份(專利定序)、萃取方式、是否有科實證有很大的關係，列表如下：
綠茵生技Insumate®專利定序19肽(苦瓜胜肽)與一般市售苦瓜胜肽的差異比較表（製表：綠茵生技）
徐榜奎博士表示：Insumate®專利定序19肽(苦瓜胜肽)是綠茵生技與台灣權威醫學院及醫學研發博士群歷經12年合作研究，唯一經過三次大型試驗的苦瓜胜肽，經科學文獻發表證實具有促進新陳代謝、調節生理機能、健康維持等功效，同時榮獲19張多國專利，世界三大發明獎及國內外多項發明獎肯定，並為首位取得美國食品藥物管理局(US FDA)認可的新膳食原料(NDI)，且為唯一取得SNQ國家品質標章、國家新創獎認可的苦瓜胜肽原料。目前已授權各大廠商向綠茵購買成份製作成食品販售。民眾購買時需認明Insumtate®專利定序19肽及雷射防偽標籤才是真品。
國人飲食習慣不佳，如：早餐麵包配奶茶、中餐吃漢堡配汽水、下午茶來杯含糖手搖飲，一整天下來攝取的澱粉醣類嚴重超標。要如何效維持身體平衡？徐榜奎博士表示：減少糖分攝取是一種方法，盡量選擇未加工過的原型食物，避免精緻類澱粉（蛋糕、麵包類食品）外，多喝水、補充足量蛋白質和蔬菜，三餐定時定量，並且保持規律運動、正常規律的作息，都是能讓身體維持最佳平衡。提醒代謝失衡的朋友要在遵循醫囑用藥的前提下，再評估是否需要搭配保健品輔助改善，慎選具實證研究肯定的活性成分才能真正發揮最大的效益！