「食育」是對農業、食物及營養知識 與飲食文化的了解，大愛電視更倡議「食育從家庭做起」，請來立法院教育及文化委員會的兩位委員郭昱晴、陳培瑜，董氏基金會食品營養中心主任許惠玉、部落客及作家的番紅花(王碧珠)、兒童活動主持人佘宜珊，跟大家分享食安、食農教育及與家人坐下來好好吃飯的餐桌時光。
郭昱晴說上次看到陳瑋薇時還在問什麼時候要懷孕，沒想到現在已經在教小孩做菜了。從演藝圈跨界政治圈，加上又是媽媽角色，郭昱晴說在教育及文化委員會「目前心情跟作息調適還可以」。每天工作滿檔，很像重回學校時光，準備資料面對每週有不同的業務報告。工作時間最忙就中午之前，晚餐盡量一起跟家人坐在餐桌，生日只能在辦公室度過。辦公室八個工作人員一起合演了一齣戲，寫了一份「假公文」，內容指出郭昱晴委員在凱凱案質詢的「攻擊性、炮火很強」，工作人員假裝自己也有責任，嚇到想哭，正當郭昱晴安慰時，大家就端出了慶生蛋糕，其實「假公文」有充滿巧思，因為編號是郭昱晴的生日，只不過她不預期在辦公室過生日，沒注意到。除了凱凱案之外，最近的食安問題，郭昱晴說自己小孩現在小學六年級，正在學打蛋，陪伴孩子成長，讓孩子試著進廚房，對孩子來說是最貼身的教育，也會盡立委的責任改善制度。
陳培瑜同樣是教育及文化委員會的立委，她說推廣食農教育，要先把教育兩個字先忘掉，因為大家都有經驗，無論要教小孩做什麼，孩子幾乎都很難聽進去，尤其食農教育放到學校，孩子的接受度因人而異，進立法院推動食農教育後，發現很多家長不見得買單，因為有人家裡不開伙，要買食材對家長是個困擾，老師要推動上就困難重重。陳培瑜認為，當大人沒有進市場的經驗，一定也無法掌握季節性的食物是哪些，所以要推動食農教育，「面對家長」是第一關。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉分享，讓孩子參與烹飪的過程，看到食物的原貌，同時教孩子不要玩食物，就能開始懂得不浪費，尤其看到擺盤之後，讓孩子有成就感，就會想吃。許惠玉也說調查也發現「一起吃最好吃」養成在餐桌吃飯的習慣，但提醒在餐桌上不要談嚴肅的話題影響食慾，心情好才會有好味口。
部落客及作家番紅花，孩子都是大學以上的年齡，她從孩子小時候就推動有機食品，當時還被婆婆說「不要被騙」，現在回想一路以來，培養孩子認識食物，從小開始是最好的時機，因為到現在跟孩子在餐桌上吃飯，都還會一起聊食材的來龍去脈。番紅花建議每週至少一次三十分，跟孩子逛市場、讀繪本、一起坐在餐桌上，等孩子長大後，一切付出都會是值得的。
撰文、攝影／大愛電視