寶林茶室粿條中毒事件　　彰化醫師吃粿條全身無力

【創新聞 記者張溎壕／彰化報導】寶林茶室食物中毒事件已釀2死，其中的關鍵食材粄條成為國人關注焦點。彰化縣一名醫師21日在員林市一家素食麵攤吃粿條，返家後出現胃部不舒服、全身無力等症狀，看到寶林茶室米酵菌酸中毒事件，昨晚即通報衛生局；衛生局今（29）日表示，已前往攤商採樣調查。

寶林茶室中毒案至今累計通報已有19人受害，包括2死5重症，衛福部證實，在首位死者身上驗出「米酵菌酸」，經調查接觸個案有攝食寶林茶室炒粿條或滑蛋河粉，出現噁心、嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀。

據了解，彰化該名醫師21日前與妻子一同前往該麵攤用餐，該醫師吃完乾粿條後，回家即出現胃部不舒服症狀，身體逐漸虛弱症狀，不過並沒噁心、嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀，醫生以為只是吃壞肚子，便早早休息，不過隔日體虛狀況仍未改善，因此也沒看診多休息一天，這兩天爆發「寶林茶室」案，令他聯想當天吃完乾粿條造成的不適是否與米酵菌酸有關，因此通報衛生局。

衛生局指出，關於這件反映食用員林市麵攤乾粿條出現身體不適，衛生局今啟動調查，上午派員稽查這家攤商，查核乾粿條的來源、貯藏、商家烹調等衛生要件，並視調查情形繼續抽驗以確保販賣食品符合法規。

該醫師太太說，粿條不只他們家人食用，當時沒寶林茶室食物中毒案，沒人聯想吃完不舒服會與米酵菌酸有關，現今想起來嚇出冷汗；希望衛生局能設立投訴窗口讓食用粄條等麵食後感到不舒服的民眾陳述，蒐集更多資料以便釐清事情真相。

她建議衛生機關應速採樣化驗和溯源稽查，同時受理曾食用粿條等米食製品，發生不適症狀的民眾通報食用日期與地點，早日釐清不舒服原因，以免大家杯弓蛇影，衝擊米食產業。