台灣的餐飲文化多元豐富，火鍋一直是全年無休的熱門選擇，從百元火鍋、吃到飽的平價火鍋，到高檔的單點火鍋，各種選擇應有盡有。近期，經典的「千葉火鍋」在社群上再度被熱議，網友一致大讚CP值超高，更驚呼「火鍋霸主回來了！」
▲「千葉火鍋」再度被熱議，網友一致大讚CP值超高，更驚呼「火鍋霸主回來了！」（圖／取自 新千葉火鍋-西門町店）
一位網友在臉書社團分享了他的用餐經驗，他表示：「睽違了快10年沒有去吃千葉火鍋，後來店家收了不少之後就很少看到，這次嚐鮮西門的新千葉火鍋，實在太驚艷了，火鍋料區種類至少有60種以上，自助吧菜色超豐富，飲料選擇更是超誇張，冰品都是超商買得到的熱門商品，全部吃到飽才499元，真的有夠便宜，絕對會再二訪的店，看來平價火鍋霸主又復活了」。
▲千葉火鍋自助吧水果、熟食種類繁多。（圖／取自 新千葉火鍋-西門町店）
可見自助吧內，火鍋食材、海鮮、肉類應有盡有，就連水果、飲料、冰品種類也很齊全，不少老饕也興奮回應，「上週日有吃到抹茶千層(這種甜點可遇不可求)，不過吃這個很快就飽又膩口」、「這間火鍋料真的超多....buffet菜色也是選擇多元，飲料看到暈了都不知道要喝哪一罐」、「現在吃平價火鍋都吃這間，曠世奇派吃到爽」、「好澎湃！還聽說有草莓吃到飽」、「冰品跟飲料櫃太厲害了！水準真的有做出來，火鍋料食材很多，CP值很高」、「這家還有黑白切！回訪數次了，這個價位在這時代水準真的不錯」、我目前去吃千葉會去撈麻油雞的湯，加在我點的雞湯鍋裡面Ｍ煮菜（苦瓜）、煮菇類、肉類，好吃阿」。
▲千葉火鍋飲料選擇眾多。（圖／取自 新千葉火鍋-西門町店）
但有仍有一些網友不買單，認為還是存在許多問題，「西門町的新千葉，位置太擁擠了，取個餐經過別桌還要閃來閃去」、「一如往常，蝦超小隻，完全不推薦」、「他們無糖烏龍茶好好喝喔！但品質不一，第一杯很驚艷，第二杯不知道是不是泡太久還是冰的比例不對就沒那麼好喝了」、「前幾天有去吃，就是吃粗飽而已，送的生蠔吃起來有苦味，新鮮度很普」。
▲千葉火鍋以豐富、高CP值的自助吧，再度獲得老饕青睞。（圖／取自 新千葉火鍋-西門町店）
千葉火鍋創立於2005年，中間曾經遇到經營困難，關閉了不少分店，如今將品項升級，再度贏得了老饕的喜愛，有望爭奪「最頂火鍋吃到飽霸主」的頭銜。
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