銀座杏子暨京都勝牛推出新蜂味
橋村炸雞來台首次跨界聯名 日韓聯手激出美食花火
【記者許進輝台北報導】王座國際餐飲旗下兩大餐飲品牌日式炸豬排「銀座杏子日式豬排」以及日式炸牛排「京都勝牛」，分別與韓國第一熟成炸雞品牌「KYOCHON1991橋村炸雞」，以蟬聯超過30年銷售冠軍的人氣沾醬強強聯手，3/5共同推出「韓式雙醬系列」與「重棒系列」新蜂味，無論是香氣濃郁的蜂蜜大蒜口味，或是帶點「Swicy」感受的蜂蜜洋釀，挑戰消費者對吃傳統日式豬排的既定想像。
王座國際品牌行銷林郁婷表示，這次將聯名醬料均勻淋上，充分吸附於軟嫩肉質中，每一口皆是橋村醬料的靈魂魅力，蜂蜜蒜味搭配特調的橋村醬汁之外，更撒上現炸蒜片增添醬料層次及香氣 ； 洋釀則是結合橋村香辣及蜂蜜，調和出小辣帶甜的雙搭秘醬，再豪邁鋪上鮮切洋蔥多一分鮮甜爽脆 。另外，「橋村炸雞」 在本月推出不刷醬新口味「椒鹽脆皮」，價格更甜超好入手，滿足1~2人點一份炸雞就能吃到兩種口味，共四種半半口味，副餐新增三款炸物拼盤供大家選擇，今年全台各地皆有展店計畫。
銀座杏子日式豬排在台深耕已久，以「日式炸豬排」為料理核心，此次聯名選用長年熱賣的兩款套餐搭配韓國橋村直送醬料，在3/5推出「韓式半半豬熟成里肌豬排套餐」（中份，推薦價390元）和「韓式蜂蜜洋釀草蝦熟成腰內豬排套餐」（另有韓式蜂蜜蒜味可選擇，套餐推薦價465元），挑戰不以「蘸醬」來食用，趁著豬排酥炸起鍋時豪邁地淋上醬料，用溫度讓醬汁和豬排完美融合，勾勒出耳目一新的味覺饗宴。日韓聯手激出的美食花火，為餐飲界帶來全新的可能。
「京都勝牛」推出三款明星菜色參與此次聯名企劃，「黑豚里肌熟成豬排」410元、「熟成豬排雙拼(黑豚里肌&腰內)」440元 及「豚牛二味(翼板牛&腰內)」460元，皆使用熟成牛豚，口感絕佳鎖住肉質更鮮嫩，皆可選擇蜂蜜蒜味或洋釀風味；另推出兩款雙人餐供選擇，優惠價1140元起，匯集聯名主打及勝牛精選菜戰斧腰內熟成豬排、人氣炸牛串、黑糖珍珠霜淇淋及飲品，歡迎廣邀親友一同饗宴。
「銀座杏子日式豬排」新品上市期間（3/10-3/19），穿著「明顯黃色衣飾」，如上衣、褲子、襪子、帽子、髮飾、包包等，前往門市點購新品，就能享「新品套餐88折」優惠（僅限有配合穿著者享用折扣，不另與其他優惠併用）。六角美食通會員APP獨家優惠，( 3/5-3/10 ) 凡會員至「銀座杏子日式豬排」全台門市消費滿$900含聯名餐，即贈「戀戀草莓起司派及橋村起司球霜淇淋各乙份」 ;「京都勝牛」全台門市消費滿$900含聯名餐，即贈「提拉米蘇及橋村起司球霜淇淋各乙份」，上述活動每日限量20組。
圖說：京都勝牛聯名套餐。