來碗靈芝藥膳麵線，進補過好冬！
十分好/里仁
2 年前
暖呼呼的養身料理
來碗靈芝藥膳麵線，進補過好冬！
滿滿中藥材，靈芝補氣，枸杞、紅棗增加天然甜味，黑木耳、腐竹和豆排增添飽足及口感，再搭配時蔬，是一道營養均衡的主餐。
材料（2人份）：
首烏養生燉包1包(40g)、麵線2把、腐竹、青江菜及黑木耳適量、素豆排4片、薑片3片、枸杞10g、紅棗6顆、調味料 : 鹽、香油
作法：
1.熬湯：取首烏燉包+1,200c.c水，煮30分鐘，撈起藥膳包，備用。
2.備料：洗淨青江菜、枸杞及紅棗，腐竹泡水、黑木耳煮軟切絲、薑片切片、麵線煮熟。
3.待湯頭熬好，加入腐竹、黑木耳、素豆排、薑片，待材料熟透後，加入青江菜、枸杞、紅棗，並以適量鹽巴調味。
4.將湯料倒入已煮熟的麵線中，淋些香油即完成。
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