探索「田美學」 品味莿桐鄉的農創之美

莿桐，濁水溪滋養的豐沃土地，擁有「台灣糧倉」的美稱，蘊藏著豐富的物產與故事。這片土地的美，透過「田美學」的契機，正以全新的面貌呈現給世人。 

「田美學」將土地上的共好轉換為美學的能量，將設計美感植入地方，結合在地產業深耕文化，注入經濟活力，深入扎根，追求永續發展。這個美學的誕生以百年底蘊的莿桐鄉農會為基石，持續為土地與農民發聲，朝著堅守百年的方向前進。讓我們一起關注「田美學」，共同創造美好。

莿桐鄉出產大美人楊桃，結合陳釀酸楊桃汁與完熟甜楊桃汁。圖/莿桐鄉農會提供

莿桐鄉出產的軟枝「大美人楊桃」，以友善理念孕育星星般閃耀的橙黃果實。四十年的老欉，醞釀在欉紅的完美熟度，入喉的一抹溫潤，在心裡美好回甘！巧妙結合陳釀酸楊桃汁與完熟甜楊桃汁，醇厚底蘊搭配新鮮原汁，層次豐富，香氣甜美。滋味酸甜清爽，尾韻輕盈，潤喉回甘的味蕾美學，沉浸在大自然的懷抱。 「田美學」不僅在水果上有著獨到之處，還將目光投注在豆皮上。富含石灰質的濁水溪特別適合製作豆皮，以多年的經驗，精準拿捏豆漿濃度、溫濕度、撈掛豆皮等工序，精製享譽全台的高品質豆皮！品嚐豆皮捲，您將感受到濃郁的豆香與嫩滑的口感，這是一場對味蕾的視覺盛宴。另「黃金角螺」，同樣展現「田美學」對於優質食材的堅持。精心製作的豆皮，給予這道美食獨特的口感，讓您一試難忘。這不僅是一道美味，更是對當地農業文化的致敬。 

「黃金角螺」展現「田美學」對於優質食材的堅持。圖莿桐鄉農會提供

莿桐鄉農會以新品牌「田美學」探索農創之精彩，呼籲大眾感受莿桐豐富農產和獨具魅力的美食文化。歡迎您一同參與「田美學」的旅程，品味這片土地的農創之美。欲了解更多活動內容，可參訪官網：https://www.citongtasty.com/