新福源二代店在花生產品之外發展的養生餐飲

　　花生醬是新竹市有名的代表作之一，福源花生醬是一個響亮的招牌，從小與父親一起作花生醬的公主，身材雖然不是很高挑，但是力大驚人。看過她一個人炒製花生的過程，會自嘆不如。後來自己創辦新褔源二代店，更購地新建門市大樓，可以完全實現自己的夢想，腳踏實地作很多自己想要作的事。

　　新福源二代店在中華路的門市大樓是五樓建築，一樓是花生產品相關的展售空間，產品精緻化，空間更明亮、清爽。二樓是幸福原食堂，三樓以上正規劃中，將逐漸實現。最讓人期待的是五樓景觀空間。

　　幸福原食堂提供以養生為訴求的餐點，以套餐的方式提供，這是一項新竹市SBIR計劃之一，偏日式的餐點，以冷食為主，董事長曾清美表示，為了更適合國人的習慣，飯是溫的、湯是熱的。主菜有四樣可以選擇，沒有油炸食品，其他配菜以當天取得的食材料理，會有變化，統一價，也有素食餐點。主廚在日式料理界有十幾年資歷。

　　幸福原食堂採預約制，提供套餐、飲品、外帶手工甜點，還有手工藝品，如帽子、手提袋。15人以上(40人以下)三天前預約，可以提供自助餐，吃到飽，菜色多變化，甚受社團的歡迎。主廚表示，料理過程中，不用味素、鰹魚粉等，可以放心食用。

　　有兩樣產品特別推薦，其一為飯糰，與市面上的飯糰有很大的不同，沒有吃過，不知道其中的奧妙，愈冷愈好吃，出外旅遊非常適宜，3天前預訂，20粒以上，自取。40粒以上可以外送(新竹市)。另一種花生醬告綠豆，與目前餐廳飯後甜點綠豆糕，完全不同，幸福原食堂每天限量製作，不加防腐劑，冷藏保鮮，2-3天賞味期，一次40粒以上，3天前預訂，自取。平常用餐時，可以問主廚，運氣好有5入裝，可以外帶。

　　聽多了不如自己體驗，拿起電話，預約一段歡樂時光，或預訂一份伴手，與親朋好友分享。

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