(中央社訊息服務20231009 11:34:24)為了和旅居帛琉的僑胞分享台灣美食，體驗美食烹調，駐帛琉大使館暨帛琉台灣商會共同邀請僑務委員會「台灣美食國際巡迴講座」，首次遴派由專精各式台灣美食的彭宣綺老師和張媜玲老師和僑胞見面，並於10月8號（週日）在帛琉大飯店盛大舉辦，出席僑胞十分踴躍，大使館和技術團全員出動共襄盛舉，老師當場示範黃金炒米粉、醃白蘿蔔、愛戀南瓜、九份芋圓等家鄉美食，並和僑胞切磋廚藝，接著出席僑胞大家共享美食午宴，現場美味飄香，激發僑胞的熱情與活力，透過美食，滿足僑胞的胃，也溫暖僑胞的心。
駐帛琉黎倩儀大使應邀致詞時表示，台灣美食世界馳名，感謝僑委會僑遴派優秀的美食專家前來帛琉與大家共聚一堂，分享廚藝。欣逢我們國家光輝十月，美食巡迴講座此次前來，也要為我們的國慶酒會增添光彩，讓我們有機會向帛琉政要賓客介紹傳統台灣美食，同時這也是「帛琉台灣同鄉聯誼會」正式更名為「帛琉台灣商會」以來，首次重要的對外活動，意義非凡。黎大使同時感謝台灣商會李志偉會長和幹部，以及帛琉大飯店提供場地及許多的協助，讓這次美食饗宴得以順利舉辦。李會長致詞時表示，感謝僑胞熱烈參加，也謝謝僑委會和大使館大力協助，展現政府對帛琉僑胞的重視。
彭老師和張老師將在帛琉停留4天，除將為9日大使館國慶酒會再展廚藝呈現台灣美食外，也將接受台灣商會和僑胞的熱情接待，並有機會飽覽舉世聞名的帛琉美麗海島風光。
