新生代廚神王聖銓　創「饗御」打造專屬私家御廚

 CNEWS匯流新聞網記者李映萱／台北報導

「可以選擇更舒適的路，偏偏更喜歡挑戰」！對於料理，王聖銓永遠保持著求知若渴、謙虛領受的態度，連續2年獲得亞洲十大菁英主廚金獎，才剛坐三望四的年紀，卻已經有了非常豐富的人生經歷。

19歲開啟了料理人生後，王聖銓一發不可收拾的愛上烹飪，經歷過知名企業研發料理長、長榮航空商務艙廚師長、知名物業公司行政主廚，在去年跟今年更是連續獲得亞洲十大菁英主廚金獎，謙遜的他表示，「用料講究、用心調理，味蕾會是最佳評判」。

王聖銓2020年創立國際餐飲會館品牌饗御，他帶領專業廚師團隊，將冷凍料理包烹調在家就能品嘗到的豐盛饗宴。從台灣傳統料理，到世界風味美饌，打造專屬的私家御廚，端上一道道真材實料、營養滿點的極緻美味，雖然經常要面對成本的考驗，但他還是堅持選擇最好的。

做料理將近20年，王聖銓相信，好的食材就像地基一樣，只要食材穩了，烹飪技巧和經驗就會讓每一道料理展現出像是魔術般的絕妙風味，他對自己說，目標就是要讓台灣人的胃，品頂級料理的味。讓忙碌的現代人可以將寶貴的時光留給每一次的相會，餐桌上的幸福滋味就由饗御來準備。如同品牌Slogan「你的私家御廚料理，讓專業主廚為您打點一切」。

2022年起，饗御陸續推出伴手禮禮盒，包含乾拌麵、咖啡組、烏魚子、蛋捲等等，其中乾拌麵禮盒一推出就大獲好評，一年可以售出20萬組以上，今年獲得十大伴手禮金獎的乾拌麵有兩種口味，分別是濃郁醇厚、垂涎留香的鵝油香蔥以及有著麻辣後勁重磅醬汁的椒藏麻辣口味，兩種不同的麵條搭配風味各異的享受，使用的是非基因改造黃金小麥的烘乾熟成麵體，不僅Ｑ彈帶勁更增細膩滑順，是佳節贈禮的伴手禮首選。

照片來源：饗御

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